こんにちは♪
今年一発目のあん活シリーズは、先日伺ったあんこのアフタヌーンティーについて書きたいと思います。
その名も和のアフタヌーンティー あんフォンデュ♡
日本あんこ協会(私もあんバサダーの一員です♡)が監修しているアフタヌーンティーで、昨年末からその開始日をとっても楽しみに心待ちしていました。
1/6から2/28まで開催しており、今回自分の予定の中で一番早く行ける仕事が休診の平日を選んで予約。
場所は、品川プリンスホテル内の味街道五十三次さんという和食レストランです。
お店は39階にあり、とても落ち着いた雰囲気。
東京の街を眼下に見おろしながら食すあんこはまた格別のラグジュアリー。
ドリンクメニューはコーヒーや紅茶もそろっておりますが、やはりここは日本茶しばりでオーダー。
東京の街を眼下に見おろしながら食すあんこはまた格別のラグジュアリー。
ドリンクメニューはコーヒーや紅茶もそろっておりますが、やはりここは日本茶しばりでオーダー。
お茶を頂き、メニューの紙を熟読してワクワクしながら待つこと少々。
まず運ばれてきたのは一般のアフタヌーンティーでいう一番下段のセイボリーに値する御料理たちの乗ったお皿。
●一番下の列
・手毬寿司
（左から、サーモン/唐墨粉、烏賊/ラディッシュ・キャビア、赤飯）
●真ん中の列(左から)
・南瓜いとこ煮
・小豆とさつまいもの豆乳グラタン
・小倉とゆず胡麻豆腐 甘さ控えめ小豆乗せ
●一番上の列
・小豆味噌田楽
・手毬寿司
（左から、サーモン/唐墨粉、烏賊/ラディッシュ・キャビア、赤飯）
●真ん中の列(左から)
・南瓜いとこ煮
・小豆とさつまいもの豆乳グラタン
・小倉とゆず胡麻豆腐 甘さ控えめ小豆乗せ
●一番上の列
・小豆味噌田楽
こちらのメニューも手毬寿司以外は全て小豆が使われていました♡
特に私が美味しいと思ったのが小豆とさつまいもの豆乳グラタン。グラタンと小豆がこんなにもマッチするものだなんて、、、やさしい塩味と甘みが調和。
新たなあんこの可能性をここに見いだし1人にんまり。
そしてセイボリーを終えるとついにお待ちかねのあんこスイーツたちのお目見え。
特に私が美味しいと思ったのが小豆とさつまいもの豆乳グラタン。グラタンと小豆がこんなにもマッチするものだなんて、、、やさしい塩味と甘みが調和。
新たなあんこの可能性をここに見いだし1人にんまり。
そしてセイボリーを終えるとついにお待ちかねのあんこスイーツたちのお目見え。
上の段はあんフォンデュの具材たち
●あんフォンデュ（温かいつぶあん、冷たい皮むきあん）
・白玉団子
・苺
・最中＆どら焼きの皮
・みつ豆
・白玉団子
・苺
・最中＆どら焼きの皮
・みつ豆
そしてなんと、あんフォンデュには味変用のソースたちがついてくるという至れりつくせり♪
左から
・チョコレート
・黒ゴマ
・マスカルポーネチーズ
・チョコレート
・黒ゴマ
・マスカルポーネチーズ
下の段もあんこづくし♪
・苺豆大福
・おはぎの天婦羅
・バニラアイス
・水羊羹
・小豆マロンパイ
・抹茶のモアローショコラ
・おはぎの天婦羅
・バニラアイス
・水羊羹
・小豆マロンパイ
・抹茶のモアローショコラ
二段構えで美しく鎮座するまばゆいあんこたちに目頭が熱くなります。
中でも一番の大目玉はやはりあんフォンデュ。
中でも一番の大目玉はやはりあんフォンデュ。
チーズならぬあんこに、上段に並んでいるお団子や最中、どらやきなどをフォンデュして食します。
ディップ用のあんこは目の前で火をつけてもらってぐつぐつに煮え立つほかほかのあたたか粒あんと、まるで水ようかんのようなさらっとした口どけのひんやりこしあんの2種類。
あたたか粒あんが煮えて表面に小さな泡が立つその様とプツプツかわいい音がたまりません。
あたたか粒あんが煮えて表面に小さな泡が立つその様とプツプツかわいい音がたまりません。
スマホ動画を何度再生したことか。
日本の音風景100選に強く推薦したい。
ディップする楽しさもまた格別。
お団子が特に美味でした！
ちなみに下段にはいちご大福やマロンパイ、揚げおはぎなどボリューミーなあんこ菓子がならんでいるので、あんことの真剣勝負のためにお腹をかなり空かせてからお出かけください笑
これでもかというほどのあんこ盛りだくさんでかなり満腹＆大満足のアフタヌーンティーでした。
そしてこちらのアフタヌーンティー、1日1組限定でこたつで楽しむお席もあるようです♪
2/28まで開催されているので私は来月、このこたつ席狙いでまた伺うつもりです♡
さらにあんこにまつわるクイズもあり、挑戦すればなんとあなたも見事品プリあんバサダーに♪
日本の音風景100選に強く推薦したい。
ディップする楽しさもまた格別。
お団子が特に美味でした！
ちなみに下段にはいちご大福やマロンパイ、揚げおはぎなどボリューミーなあんこ菓子がならんでいるので、あんことの真剣勝負のためにお腹をかなり空かせてからお出かけください笑
これでもかというほどのあんこ盛りだくさんでかなり満腹＆大満足のアフタヌーンティーでした。
そしてこちらのアフタヌーンティー、1日1組限定でこたつで楽しむお席もあるようです♪
2/28まで開催されているので私は来月、このこたつ席狙いでまた伺うつもりです♡
さらにあんこにまつわるクイズもあり、挑戦すればなんとあなたも見事品プリあんバサダーに♪
みなさまもちょっと変化球的なこちらの和のアフタヌーンティー、ぜひお試ししてみてはいかがでしょうか？
それではまた♪
それではまた♪
カタログ最新号
特集を見る
