こんにちは！
タイ、バンコク在住のRisaです🇹🇭
先日、お友達に教えてもらった「The Pastry & Co.」というお店に行ってきました。
お目当ては、この時期だけ楽しめる“ひんやり桃スイーツ”。SNSで見た瞬間、心をわし掴みにされてしまった美しいデザートです！
タイ、バンコク在住のRisaです🇹🇭
先日、お友達に教えてもらった「The Pastry & Co.」というお店に行ってきました。
お目当ては、この時期だけ楽しめる“ひんやり桃スイーツ”。SNSで見た瞬間、心をわし掴みにされてしまった美しいデザートです！
場所はバンコク中心部から車で約30分。
今回、お友達が桃デザートを2つ予約してくれていました！
予約なしでも購入可能とのことですが、こちらはデリバリーも行っている人気店。せっかく来て売り切れていたら、悲しすぎるので、予約しておくのがおすすめです。
今回、お友達が桃デザートを2つ予約してくれていました！
予約なしでも購入可能とのことですが、こちらはデリバリーも行っている人気店。せっかく来て売り切れていたら、悲しすぎるので、予約しておくのがおすすめです。
開店と同時にお店へ。
1階はカウンター席、2階は可愛らしいインテリアに囲まれた落ち着ける空間が広がっていて、ゆったりと過ごせます。
1階はカウンター席、2階は可愛らしいインテリアに囲まれた落ち着ける空間が広がっていて、ゆったりと過ごせます。
席につくと、キンキンに冷やされた桃スイーツが運ばれてきました！
桃を丸ごと使った贅沢な一皿は、光沢がありジューシーさが伝わってきます。その表面には、淡いラベンダーカラーの花びらが飾られ「お桃様」と呼びたくなるほどの神々しさです笑
桃を丸ごと使った贅沢な一皿は、光沢がありジューシーさが伝わってきます。その表面には、淡いラベンダーカラーの花びらが飾られ「お桃様」と呼びたくなるほどの神々しさです笑
ナイフを入れると…溢れ出す果汁！
中には、甘酸っぱいラズベリージャムとまろやかなカスタードクリームが隠れています。なんて手間暇かかっているのでしょうか！！
中には、甘酸っぱいラズベリージャムとまろやかなカスタードクリームが隠れています。なんて手間暇かかっているのでしょうか！！
一口目は、桃・ジャム・カスタード・そして下に敷かれたクランブルをすべて一緒に。
フレッシュな桃の瑞々しさに、ジャムの酸味とカスタードの優しい甘さが重なり、さらにクランブルのサクサク感が加わって至福の味わい。
フレッシュな桃の瑞々しさに、ジャムの酸味とカスタードの優しい甘さが重なり、さらにクランブルのサクサク感が加わって至福の味わい。
二口目は桃だけで、三口目は桃とジャムだけで、など、組み合わせを変えて味の変化を楽しむのもおすすめです。
「桃1個分のスイーツなんて、きっと食べきれないわぁ！」と話していた自分が嘘のように完食。
むしろ会話を忘れて無心で口に運び、気づいたらなくなっていた、という状況でした笑
「桃1個分のスイーツなんて、きっと食べきれないわぁ！」と話していた自分が嘘のように完食。
むしろ会話を忘れて無心で口に運び、気づいたらなくなっていた、という状況でした笑
しかも、タイのスイーツにありがちな“甘すぎ”が一切なく、桃本来の自然な甘みが存分に引き立っています。
聞くところによると、この桃は福島県から取り寄せているとのこと。日本の夏の味覚を、ここバンコクで堪能できるありがたさ涙
お店のInstagramによると、まだ店頭・デリバリーともに販売中とのこと。桃好きの方は、ぜひこの夏のうちに味わってみてください！
聞くところによると、この桃は福島県から取り寄せているとのこと。日本の夏の味覚を、ここバンコクで堪能できるありがたさ涙
お店のInstagramによると、まだ店頭・デリバリーともに販売中とのこと。桃好きの方は、ぜひこの夏のうちに味わってみてください！
最後までお読みいただきありがとうございました！
Risa
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