ライ麦パンを使った、オープンサンドです。粒マスタードを多めにいれるのがポイント。ピリッと、味のアクセントになるよ。忙しい朝でも簡単にできて、ちょっとオシャレに見えちゃうオープンサンドです。
【材料 ひとり分】
☆ じゃがいも（中） 1/2個
☆ ツナ缶 1/2缶
☆ ケッパー ５粒ほど
☆ ライ麦全粒粉パン １枚
★ 粒マスタード 大さじ1/2
★ マヨネーズ 大さじ1/2
★ 酢 小さじ１
★ ブラックペッパー 少々
１．じゃがいもは皮をむいたら、ラップで包み電子レンジで３分ほど加熱します。その後、酢を振りかけて、木べらでマッシュ状に。
２．ツナ、残りの調味料を全ていれて、混ぜます。
３．トーストしたライ麦パンに乗せたら、最後にケッパーを散らし、ブラックペッパーをかければ完成！
手軽で簡単に作れるオープンサンドは、上に具を乗せることで、栄養価も高くなるし、おなかも満足！友達が遊びに来た時や、彼がお泊りに来た翌朝の朝ごはんにも喜ばれるのでは？ 電子レンジでじゃがいもを加熱して、あとは混ぜるだけなのに、おいしくできるので、ぜひつくってみてねーーー。
【材料 ひとり分】
☆ じゃがいも（中） 1/2個
☆ ツナ缶 1/2缶
☆ ケッパー ５粒ほど
☆ ライ麦全粒粉パン １枚
★ 粒マスタード 大さじ1/2
★ マヨネーズ 大さじ1/2
★ 酢 小さじ１
★ ブラックペッパー 少々
１．じゃがいもは皮をむいたら、ラップで包み電子レンジで３分ほど加熱します。その後、酢を振りかけて、木べらでマッシュ状に。
２．ツナ、残りの調味料を全ていれて、混ぜます。
３．トーストしたライ麦パンに乗せたら、最後にケッパーを散らし、ブラックペッパーをかければ完成！
手軽で簡単に作れるオープンサンドは、上に具を乗せることで、栄養価も高くなるし、おなかも満足！友達が遊びに来た時や、彼がお泊りに来た翌朝の朝ごはんにも喜ばれるのでは？ 電子レンジでじゃがいもを加熱して、あとは混ぜるだけなのに、おいしくできるので、ぜひつくってみてねーーー。
Atsushi
