生姜プラスで新陳代謝アップ！チキンコーンスープレシピ

2016年11月12日

カラダを温めてくれる作用のある生姜と、鶏肉のたんぱく質をきちんと摂取して、代謝アップを。

寒さも一段と厳しくなってきているので、温かいスープが飲みたくなります。体を温めてくれる作用のあるしょうがもいれたので、寒い日にぜひ作ってみてください♪

【材料ひとり分】
☆鶏もも肉　200ｇ
☆コーン（缶のもの）　100ｇ
☆しょうが　15ｇ
☆にら　お好みで
★水　250ml
★鶏がらスープの素　小さじ1
★ナンプラー　小さじ1
★ごま油　小さじ1

１．フライパンにごま油を熱して、食べやすい大きさにカットした鶏もも肉を炒めます。

２．表面に焼き色がついたら、水を加えて、千切りにしたしょうがと一緒に煮ます。

３．全体的に火が通ったら、コーンを投入し、鶏ガラスープの素、ナンプラーで味を調えます。

４．盛り付ける際に、彩としてみじん切りにしたにらを。

鶏肉のボリュームがたっぷりなので、おかずとしてのスープに。タンパク質をきちんと摂取して、代謝の下がる冬も代謝をあげていきましょーーー！

Atsushi
ファッション＆ライフスタイルプロデューサー。DIESEL、D&G、VERSACEのPRを経て独立。漢方養生指導士初級、野菜ソムリエ中級の資格を持つ。著書に『人生の9割は自信があればうまくいく』（角川学芸出版）。instagram:@atsushi_416

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