スーパーヘルシーで超簡単!おから豆乳ブルーベリー蒸しパン

2016年11月17日
最近はまっているおからパウダー。その名の通り、おからを乾燥させてパウダー状にしたもの。大豆の恵みと栄養がぎっしり、しかも低糖質とうれしいことだらけ。タンパク質、食物繊維も豊富で、腸もスッキリとキレイになりますよ。 この蒸しパンは、材料を混ぜて、電子レンジでチンするだけ、トータルわずか10分!!なのに、激ウマです♡
材料をスプーンで混ぜるだけ。フワッとした食感にするために、空気を入れるようにサクサクと混ぜていきます。甘みは低カロリー&低糖質のパルスイートで。ダイエット中にもおすすめです。一緒に水分を取りながら食べると、胃の中でおからが水分を吸収するので、すぐにお腹がいっぱいに。その後も空腹感を感じません。おからパウダーはアマゾンでも買えますよー。


材料 6個分

☆おからパウダー 50g
☆冷凍ブルーベリー 80g(自然解凍させておく)
☆豆乳 200g
☆卵 2個
★パルスイート 8g
★ベーキングパウダー 5g
★塩 少々


1. 全ての材料をスプーンで混ぜ合わせます。
 ブルーベリーは果肉を潰すような感じで、そして全体的に
 空気を含ませるようなイメージで、フワッとがコツです。

2. カップに1.を入れ、電子レンジで7分(500Wで)加熱すれば出来上がり。
 ラップはせずにそのままで~。


普段から便通はいい方なのですが、
おからパワーでさらに良くなります(笑)

そして毎日主食代わりに食べていると
お肌がきれいに、スベスベになってきますよ。

ブルーベリーの代わりに、チーズ、黒ゴマを入れても
美味しく出来ますよーーー。

豆乳を使うので、大豆の恵みがふんだんに。
とにかく栄養価が高いのに、低糖質なのが嬉しい。

このまま食べ続けて、痩せろーーって目論み中です(笑)






Atsushi
ファッション&ライフスタイルプロデューサー。DIESEL、D&G、VERSACEのPRを経て独立。漢方養生指導士初級、野菜ソムリエ中級の資格を持つ。著書に『人生の9割は自信があればうまくいく』(角川学芸出版)。instagram:@atsushi_416

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