明日はバレンタインですね！
チョコレート、買いましたか？
あま〜いチョコレート。
それだけ単体で食べてもとても満足できると思いますが、チーズラブな私が良くやるのはブルーチーズとの組み合わせ！
これが結構イケるんです！
チョコレート、買いましたか？
あま〜いチョコレート。
それだけ単体で食べてもとても満足できると思いますが、チーズラブな私が良くやるのはブルーチーズとの組み合わせ！
これが結構イケるんです！
ブルーチーズはご存知のように塩気が強く、苦手な方も多いのでは？
しかし甘いものと合わせるとその塩気がアクセントとなり、ちょっとオツな組み合わせになるのです。
一般的にブルーチーズに合わせるのは甘口ワインや蜂蜜、ドライフルーツなどが多いですが、個人的に好きなのはブルーチーズとチョコレートの組み合わせ！
おススメは色々あるのですが、気に入ってよく合わせているのは【ラビトスロワイヤル】というスペインのいちじくチョコです。
スペインのお土産としても有名ですよね？
ドライイチジクの中にブランデーチョコクリームを詰め、そのイチジク一粒丸ごとチョコレートコーティングしたもの！
しかし甘いものと合わせるとその塩気がアクセントとなり、ちょっとオツな組み合わせになるのです。
一般的にブルーチーズに合わせるのは甘口ワインや蜂蜜、ドライフルーツなどが多いですが、個人的に好きなのはブルーチーズとチョコレートの組み合わせ！
おススメは色々あるのですが、気に入ってよく合わせているのは【ラビトスロワイヤル】というスペインのいちじくチョコです。
スペインのお土産としても有名ですよね？
ドライイチジクの中にブランデーチョコクリームを詰め、そのイチジク一粒丸ごとチョコレートコーティングしたもの！
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聞いただけでお酒が飲みたくなるチョコレート。笑
こちらにブルーチーズと濃厚赤ワインを合わせるのが個人的にお気に入りです。
あ、ウイスキーも合います。
少しお酒の効いたチョコレートとドライフルーツの甘み、そしてブルーチーズの塩気の組み合わせ、絶妙ですよ。
こちらにブルーチーズと濃厚赤ワインを合わせるのが個人的にお気に入りです。
あ、ウイスキーも合います。
少しお酒の効いたチョコレートとドライフルーツの甘み、そしてブルーチーズの塩気の組み合わせ、絶妙ですよ。
余談ですが、ブルーチーズは水分が多いので普通のナイフでは綺麗に切れません。
おススメは穴の空いたチーズナイフやピアノ線を張ったチーズカッター。
チーズを綺麗にカットするのにとても便利です！もしご興味あれば。
皆さま、素敵なバレンタインを❤️
おススメは穴の空いたチーズナイフやピアノ線を張ったチーズカッター。
チーズを綺麗にカットするのにとても便利です！もしご興味あれば。
皆さま、素敵なバレンタインを❤️
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