■コガネイチーズケーキ
「食べて後悔しないケーキ」をコンセプトにしたブランド「コガネイチーズケーキ」。白砂糖、合成甘味料、保存料、添加物は一切不使用で、国産の無添加クリームチーズや生クリーム、砂糖不使用のドライフルーツにこだわり、果物の自然な甘さときび砂糖、はちみつ、メープルシロップや甘酒などでやさしい甘さが心地よい後味。ブランドストーリーを語りながら差し上げたくなる一口チーズケーキです。
フレーバーは、写真のきび砂糖プレーン、ビューティーベリー、黒豆、黒ごま、黒砂糖に抹茶をあわせた抹茶ノワールなどの定番に加え、サクラハニーレアチーズなどの季節限定も充実しています。
フレーバーは、写真のきび砂糖プレーン、ビューティーベリー、黒豆、黒ごま、黒砂糖に抹茶をあわせた抹茶ノワールなどの定番に加え、サクラハニーレアチーズなどの季節限定も充実しています。
佐藤悦子さん
さとう・えつこ●「SAMURAI」クリエイティブマネージャー。広告代理店勤務、外資系コスメブランドAD/PRマネージャーとして勤務したのち、アートディレクター佐藤可士和のマネージャーとしてSAMURAIに参加。著書に「SAMURAI 佐藤可士和のつくり方 改訂新版」（誠文堂新光社）など。
