発酵食で有名な目黒の「KABI」の姉妹店とのことで
以前からずっと気になっていたお店なので念願叶いました^^
以前からずっと気になっていたお店なので念願叶いました^^
グリーンが沢山飾られたカフェを通り抜けると
cavemanの入口へとつながっています。
細長いダイニングテーブルと、オープンキッチンの店内は
自然光が降り注ぐ気持ちの良い空間で、
無機質なコンクリートと木やグリーンとのバランスがとにかくお洒落！
cavemanの入口へとつながっています。
細長いダイニングテーブルと、オープンキッチンの店内は
自然光が降り注ぐ気持ちの良い空間で、
無機質なコンクリートと木やグリーンとのバランスがとにかくお洒落！
今回はWEEKDAYのランチをオーダー。
自家製の酵素ジュースもおすすめと伺い、
tomoさんはビーツの酵素ジュース、
私はゆずとショウガの酵素ジュースをそれぞれオーダー。
これが抜群に美味しくて他にも色々飲み比べしたかったくらい。
お酒好きの方にはペアリングのコースもあるようで、こちらも気になる！！
自家製の酵素ジュースもおすすめと伺い、
tomoさんはビーツの酵素ジュース、
私はゆずとショウガの酵素ジュースをそれぞれオーダー。
これが抜群に美味しくて他にも色々飲み比べしたかったくらい。
お酒好きの方にはペアリングのコースもあるようで、こちらも気になる！！
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自家製酵素ジュースは色も鮮やかで美味しそう！
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相変わらず美肌で可愛いtomoさん♡
お料理はどれも素材そのものを生かした味付けで
特に野菜やハーブがフレッシュで美味しかった～
ローストポークもジューシーだけど
脂がしつこくなく、焼き加減が絶妙でした。
デザートも含めた４品のLUNCHコースは
ポーションも程よく女性に喜ばれること間違いなし！
カトラリーや食器、装花やグリーンの配置等
空間全体の世界観が統一されていて素敵でした。
特に野菜やハーブがフレッシュで美味しかった～
ローストポークもジューシーだけど
脂がしつこくなく、焼き加減が絶妙でした。
デザートも含めた４品のLUNCHコースは
ポーションも程よく女性に喜ばれること間違いなし！
カトラリーや食器、装花やグリーンの配置等
空間全体の世界観が統一されていて素敵でした。
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海外のお酒かと思ったら千葉県で造られているお酒だとか。「MITOSAYA」の蒸留酒。
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インパクト大なラベルが目を引く「辰巳蒸留所」のジン。
話に夢中になっていたらランチ営業最後の時間まで
長居してしまいました(笑)
ランチの後は、気になっていたパティスリーeaseに立ち寄り、
そのまま日本橋まで移動して再度お茶タイム！
tomoさんのおかげで充実した休日を過ごせました♡
茅場町・日本橋エリア、他にも気になるお店があるので
また開拓できたらなと思っています！
長居してしまいました(笑)
ランチの後は、気になっていたパティスリーeaseに立ち寄り、
そのまま日本橋まで移動して再度お茶タイム！
tomoさんのおかげで充実した休日を過ごせました♡
茅場町・日本橋エリア、他にも気になるお店があるので
また開拓できたらなと思っています！
CAVEMAN/ケイブマン
東京都中央区日本橋兜町３−５ K5 1階
東京都中央区日本橋兜町３−５ K5 1階
