美女組No.69かんちゃんのブログ
美女組:No.69 かんちゃん

No.69 かんちゃん

主婦

こんにちは。ご縁があってMarisol美女組として活動させていただいて7年目になります

どうぞよろしくお願い致します

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夏のおもてなし日本酒セミナー

marisol×働く女っぷり特別講座 第一弾 SAKE友の会主宰 友田氏に学ぶ 夏のおもてなし日本酒セミナーに参加してきました(*^^*)
夏のおもてなし日本酒セミナー_1_1
SAKE友の会主宰・友田氏に学ぶ夏のおもてなし日本酒セミナー
夏のおもてなし日本酒セミナー_1_2
日本酒もワインのように味わいが違うということを知りました!
日本酒は普段あまり飲むことがなかったので、飲むと喉の奥がカァーっと熱くなるような…
そして、父が冬になるとよく熱燗にして飲んでいたな…
そんなイメージでした…

でも、飲み比べてみると味わいがそれぞれ違ってワインのように楽しめちゃうということを知りました!
夏のおもてなし日本酒セミナー_1_3
4種類の日本酒の飲み比べ 私は一番左の香りの高いタイプの黒龍大吟醸が一番好きな味でした❤
より美味しく味わうためにどのような酒器が合うのか、それぞれのお酒のおすすめの温度などを教えていただき相性の合うお薦め料理とともにいただいてきましたよ♪
  • 夏のおもてなし日本酒セミナー_1_4-1 香り高いタイプは白身のお魚とカプレーゼ
  • 夏のおもてなし日本酒セミナー_1_4-2 軽快でなめらかなタイプは冷奴とらっきょう
  • 夏のおもてなし日本酒セミナー_1_4-3 コクあるタイプはかつとグラタン
夏のおもてなし日本酒セミナー_1_5
熟成タイプはなんと!チョコレートにどら焼き
日本酒にチョコレートなんて合うの?
なんて思ったのですが…
最初に飲み比べした時に少しくせが強いなと感じていた舞美人
甘い物とスッゴく合う‼
とっても美味しくてお酒もすすんじゃいました(*≧∀≦*)
今回日本酒セミナーに参加して、日本酒の奥の深さを感じました。

そして、お父さん世代が好んで飲むなんてイメージだった日本酒がワインのように楽しめて、日本料理だけでなく本当に様々なお料理やスイーツとも合うということ知ることができとっても楽しい会でした❤
夏のおもてなし日本酒セミナー_1_6
アニスちゃんと一緒に参加させていただきました

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