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【茨城県へ小旅行】都内から小一時間!栗拾いで秋を大満喫!

有数の栗産地「茨城県」へ栗拾いドライブ。栗拾いを初体験してきました。

"栗好き"夫による秋の遠足。

やっと秋らしい気候になり
気付いたら今年も残り3ヶ月!
無類の栗好きな夫から
「栗拾い行こう!」と
いきなり誘われました。
どうやら、色々と調べていたらしく
このタイミングを逃すと
今年の栗拾いは終了。
だから、明日行くよ!って
もう少し計画性がないのか、夫よ。
今年はまだ、栗ごはんも作ってないし
秋らしいこともしていないから
そんな計画に便乗することにした週末でした。

都内から小一時間!栗産地の茨城へ

朝9:30に予約した栗農園に到着するのに、都内を8:00出発。
間に合うのか?茨城でしょ?と
心配になりましたが、渋滞もなく、
スカイツリーを見たり、小菅の東京拘置所を見ながらドライブ。
1時間半を切るタイムで到着。
意外と近いんだ、茨城!と驚いておりました。
栗 人気
栗好き夫が悩みに悩んで予約した栗農園。
【ショコロンファーム市ノ瀬栗園】
明治時代から100年以上、栗農園として当時と変わらない銀寄などの品種を
土壌に農薬・肥料等は使用せず自然な方法で栽培管理。
その上、栗の燻蒸消毒も施してないという自然な栗園で
都内某有名ミシュラン3星レストランにも卸していらっしゃるそうです。

初体験!栗拾いで大興奮!

いよいよ、農園に入って栗拾い
スタート!
栗 おすすめ
茶色いイガ(毯)がパックリと割れていて
大きな大きな栗の実が顔を出しており
足でイガを踏み、長いトングで
実を取り出すのですが
楽しすぎて黙々と集中して拾っておりました。
  • 栗 食べ方

30分位で、袋がいっぱいになり
かなり重い!
栗の選別機に持っていくと
ご家族で来られていた小学生の男の子に
「エグっ」ってひかれてしまったよ。
栗 おすすめ
馬の毛がついたローラーで
ごみを落とし、表面が磨かれると
艶度が増した栗!
このローラーの上を通過する際、目視で
虫食いなどの栗を取り除いていきます。
栗 剥き方
その後、穴の開いたローラーの上を
通過することで栗の大きさも選別されて完了。
栗 レシピ
拾った栗から2kgは参加料金に
含まれているので
大きな栗を選んで、持ち帰りさせて
頂きました。

古民家をリノベーションしたカフェも併設

ショコロンファームさんの敷地内には
農園の他に、カフェやホテル、蔵を利用した図書館まで
素敵な施設があります。
栗 食べ方
カフェでは、栗アイスクリームや栗おこわ。
外では、焼き栗が専用の機械で
焼かれていたりと
栗拾いの後のお楽しみも沢山。
焼き栗が本当に美味しかった!
栗 レシピ
明治時代に建てられた蔵を利用して
大人も子供も楽しめる図書館があったり
築127年の建物をリノベーションして
1日1組の民泊施設が併設されていたりと
次回は泊りがけで、ゆっくりと来てみたいなと
思える施設でした。

家に帰ってからも栗まみれ。栗レシピのオンパレード!

楽しく栗拾いをした後は
おうちで栗づくし。
栗レシピが沢山あるなかで
何を作ろうか迷いますが
その前に、栗仕事が待っております。
1日水に漬けて置かないとと
思いつつ、せっかちなので
帰ったその日の夕食に1品だけ。
栗 レシピ
鬼皮をむいてから、1時間ほど水に漬け
渋皮のまま素揚げして塩で頂ました。
この栗レシピはとってもお手軽で簡単!
これが渋皮のパリパリと実のホクホクが
タマラナイ美味しさでワインのお共に最高でした!
  • 栗 ご飯

  • 栗 ご飯

栗ご飯レシピ
・米1.5合
・もち米0.5合
・栗 お好みの量
・昆布10cm
・酒大さじ2+水=360ml
・塩小さじ1
栗 レシピ
翌日からは栗ご飯や冷凍保存用に分けたりと
栗仕事を淡々と続けております。
農家さんに、栗レシピの一番おすすめですか?と聞いたところ栗のポタージュが最高ですよ!と教えて頂いたので
玉ねぎと栗のポタージュも作りました。
栗の濃厚さが味わえる最高な
ポタージュで沢山栗があるときに
また作りたい栗レシピでした。

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