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微笑みの国タイ駐在妻*南国の強い日差しに合うカラフルなファッションが好きです


*my favorites
チョコレート、ワークアウト、白ワイン、チョコミントアイス

*職業
日本で金融機関で10年以上、営業アシスタントをしていました

現在は、海外生活を楽しみつつ
駐在妻コミュニティの運営やコーチングの勉強をしています

*my family
夫、息子2人 (小学生)

アラフォー女子のタイでの日々を発信していきます!

よろしくお願いします

身長:157cm



1年のうち9日間しか買えない!幻のピーナッツキャンディーを買いに行ってきました◎

一度食べたらクセになるピーナッツキャンディー!なんと菜食週間の9日間しか販売されない、幻のキャンディーなんです。
こんにちは♡バンコク在住のRisaです🇹🇭
ご覧いただきましてありがとうございます!

タイは現在、"ギンジェー" と呼ばれる菜食週間中。

実はこのギンジェー期間に販売される、ピーナッツキャンディーがとーっても有名なんです。

ちなみに、ギンジェーは、中華系タイ人の慣習で、毎年旧暦の9月1日から9日間、肉・牛乳・香りの強い野菜・お酒などを避け、心身を浄化する期間だそうです。

今回は、この幻のキャンディー『トゥップ タップ 』 を買いに行った様子と、その衝撃のお味をお届けします◎

【トゥップ タップ (ピーナッツキャンディー)】

このキャンディー、だし巻き卵のフォルムをしていますw
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こちらが売られているのは、ヤワラートと呼ばれるバンコクの中華街。

何店舗か有名なお店があるようですが、1942年創業の老舗「トゥップタップラオペ」というお店へ行って来ました!

着いてびっくり!!

暑い中、屋外で職人さんが作っていて、制作過程を見ることができました◎

まずは、お砂糖をグツグツ煮詰めて・・・
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ピーナッツと混ぜて、冷ます ☟
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そして、ここからが個人的な盛り上がりポイント!

ハンマーで叩いてピーナッツを砕いていきます!!

ガンガンという音も迫力があるし、叩くたびにピーナッツが飛び散るしで、めちゃくちゃワイルドに作っていきます!
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叩いては、畳んで、叩いては、畳んでを数回繰り返します ☟
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そして、そのあと手際よく棒状に伸ばし、カットして完成!!
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ジャジャーン!!4切ずつ紙に包まれて売られています。
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包みを開けたとたん香る、香ばしいピーナッツのかおり!

食べてみると、外はサクっ、そして、砕かれたピーナッツが中からホロっと出てきます。

これがもう \ めちゃうまっ!! / 甘さも程よく、食感も軽いのでパクパクいけちゃいますw

サクホロ感、伝わるでしょうか? ☟
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ワイルドな作り方とは裏腹に、繊細なお味のトゥップ タップ。

お店に行くタイミングによっては、炎天下の中30〜90分ほど並ぶのですが、その理由も納得です◎

中毒性ありの、このお菓子!機会があれば、ぜひ食べてみてください♡
本日も最後までお読みいただき、ありがとうございました。

Risa

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