こんにちは、Minamiです。
先日美女組同期のKAOちゃんと、【ハイアット セントリック 銀座 東京】にて12/1からスタートした「Lovely 苺(ストロベリー) Afternoon Tea」の先行試食会に行ってきました。
こんなに可愛い見た目で、なんと全品グルテンフリー！
お味もとってもおいしくて、魅力いっぱいのアフタヌーンティーだったので詳しくご紹介します。
NAMIKI667
何度かうかがっている「ハイアット セントリック 銀座 東京」は、銀座並木通りという一等地にあります。
アフタヌーンティーは、3Fにあるダイニング「NAMIKI667」でいただきます。
今回は、中央に緑が配置された、広々したローカウンター席に案内していただきました。
全メニューがグルテンフリー！な苺アフタヌーンティー
毎年この季節は色々なお店でストロベリーアフタヌーンティーが始まりますが、
なんとNAMIKI667の「Lovely 苺(ストロベリー) Afternoon Tea」は、すべてグルテンフリーなんです！
普段から小麦の摂りすぎだと自負している私にとって、
大好きなアフタヌーンティーがグルテンフリーだなんて、願ったり叶ったり。
同じような女性はたくさんいるはず！
メニューをご紹介します。
上段左から、
◼︎苺シュークリーム
米粉のシュー生地にカスタードクリームがたっぷり。オーガニックシュガーを使ったシュー生地のおいしさが伝わる一品でした。
◼︎苺のプリン
ポップでフォトジェニックな苺のプリンは、オーガニックバニラビーンズがたっぷりの優しい味わい。かわいらしい蓋は、フランス産「ヴァローナ」のチョコレートが使用されています♡
◼︎苺のショートケーキ
ひと口食べてびっくりな、フワッフワの米粉スポンジ。北海道産の生クリームと合わさって、溶けるように食べてしまいました。必食です！
◼︎苺タルト
ピンク色の苺のホイップクリームの上にトッピングされた米粉クランブルが、サクサクっとアクセントになっておいしい♪クリームにはヴァローナのチョコレートが使用されています。
下段左から、
◼︎苺ムース
ぽってりツヤツヤした見た目がかわいい苺のムースは、豆乳ホイップを使ったヴィーガン仕様。中には苺のジュレが入っていてさわやかな口あたりです。
◼︎苺の焼きドーナツ
アーモンドをたっぷり使ったドーナツ型のフィナンシェです。しっとりしたフィナンシェ生地の、アーモンドの香りと味わいがたまりません。
◼︎苺のレアチーズケーキ
サクサクした米粉のクッキー生地に、チーズムースを合わせたレアチーズケーキ。上には苺のゼリーとヘタに見立てたチョコレートをのせ、遊び心のつまった一品です。
どれもかわいくておいしかったのですが、中でも印象に残ったのは、ふわふわスポンジのショートケーキ。歯を使わなくてもたべれるのでは！？と思うくらい、ふわっふわなスポンジに感動でした！
それから、苺のムース。豆乳ホイップを使ったムースと苺ジュレがさわやかで、見た目もかわいくてイチオシです＊
2種のセイボリーもグルテンフリー
ボリューム感のあるセイボリーは2種類。
もちろんグルテンフリーです！
◼︎エスニックバーガー
バーガーのパテは、なんと大豆ミート！
興味はありながらも今まで食べる機会がなかったのですが、言われなければ大豆ミートだと気づかないくらい、遜色ないおいしさでした。
照り焼きソースはキヌア醤油が使用されているそうですよ。
ちなみに一番上のトッピングは、苺ビネガーで作ったラディッシュのピクルスです＊
◼︎ボロネーズグラタン
グルテンフリーとは気づかないほどおいしいパスタに、たっぷりのボロネーズソースが絡んで満足感のある一品。
ソースには米粉とコーンスターチが使われているそうで、こってりしすぎず重たくない仕上がりが嬉しかったです。
私はイギリスに住んでいた頃に、グルテンフリーパスタを自分で茹でて大失敗した経験があるので、このおいしさには大感激でした。
シェフ曰く、グルテンフリーパスタは茹で方にコツがあるそう。（やっぱり…！笑）
スイーツもセイボリーも、全てグルテンフリーとは思えないほどのおいしさに感激でした！
考案した大澤ペストリーシェフは「物足りないよりも、お腹いっぱいで帰ってほしい」との思いから、ボリューム多めに作られているそうなので、スイーツ好きの男性も満足できるはず♪
しかも3時間制だなんて、太っ腹すぎませんか！
紅茶・コーヒー類はフリーフローなので、ゆっくり楽しむことができますよ＾＾
◆ Lovely 苺(ストロベリー) Afternoon Tea ◆
価格 ： ￥5,280（税込サ別）
期間 ： 12月1日（金）～ 2月29日（木）
時間 ： 12:00 – 15:30
※3時間制
※L.O.は受付時間より2時間半後
場所：「NAMIKI667」
東京都中央区銀座 6-6-7
ハイアット セントリック 銀座 東京 3 階
グルテンフリーのクリスマスケーキも！
『NAMIKI667』では、オーガニック食材は米粉を使用した、グルテンフリーのクリスマスケーキが2種類用意されています。
クリスマスケーキも試食させていただいたのですが、どちらもほんっとうにおいしくて！
家が近ければこちらをオーダーしたかったくらい。
しっとりふわふわのスポンジに、なめらかで軽い口当たりの生クリーム、そしてケーキを囲うヴァローナのチョコレートがアクセントになり、上品で飽きのこない味わいです。
◆ NAMIKI667 Christmas Cake 2023 ◆
価格 ： 各￥4,500（税込 ￥4,860）*数量限定50台ずつ
期間 ： 2023年 12月22日（金）～ 12月25日（月）
時間 ： 12:00 - 21:00
予約期間 ： 10月1日（日）～12月20日（水）
さいごに
いかがでしたか？
グルテンフリーのアフタヌーンティーやクリスマスケーキの魅力、伝わったでしょうか。
試食会の日、私は食べきれないほどお腹いっぱいで帰路につきましたが、
やはりグルテンフリーだからか、いつもよりもお腹が重たくなく、消化が早く、胃腸にやさしいのを実感しました。
おいしいものは世の中に溢れていますが、身体にやさしい選択肢があるのは嬉しいですし、多くの人に知っていただきたいです＊
ぜひチェックしてみてくださいね。
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一緒にキャーキャー言いながら写真を撮りまくったKAOちゃん、ありがとう♡
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スタイリッシュなホテルエントランス＊
いつもお読みいただきありがとうございます。
寒い日が続きますが、元気に年末を迎えましょう＾＾
ではまた！
Minami
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