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ひとり遊びが得意な会社員。韓国料理を求めて新大久保に出没しています。

My favorites:趣味 = バレエ、旅行、食べ歩き、ダイエット 好き = 猫、タイ料理、マカオ 得意 = 韓国語

身長:167cm


<年末ご褒美旅> 長野・別所温泉で松茸フルコースをキメてきた。

生きているうちにやりたかったこと、一つクリアしました。

「松茸でお腹いっぱいになっちゃった!」

天下人にこそふさわしいこのセリフを
ド庶民歴40数年の私が口にするだなんて、
あ~ご先祖様に申し訳ない……!
ことの起こりは10月上旬。

猛暑の影響で国産松茸が記録的不作、
というニュースを聞いた私は焦りました。

気候変動が止まる保証も
物価が今より安くなる保証も
なんだったら今後またコロナのような
事態が起こらないという保証もない。

いずれ、生きているうちには……
と思っていた「松茸フルコース」。

いつ食べるの!?

今でしょ!

(古い)
というわけで慌てて長野県上田周辺の
松茸フルコースを食べられる旅館を
探しはじめたのですが、
すでにシーズン開始後だったので
人気のお宿は平日でも満室。

毎日ウェブサイトを確認して
キャンセルが出るのを待ち続け、
ようやく宿泊日の約1週間前に
予約を取ることができました。
今回泊まったのは、
長野県・別所温泉の【旅館・花屋】。
JR北陸新幹線 上田駅から
上田電鉄別所線に乗り換えて別所温泉駅まで約30分。
そこから徒歩5分という、
車無し人間にありがたい立地です。
別所温泉
レトロで可愛い別所温泉駅。
「旅館花屋」は大正6(1917)年創業。
6500坪の広大な敷地に木造建築が点在して
渡り廊下で結ばれています。
別所温泉 旅館 花屋
別所温泉 旅館 花屋
大正浪漫。
別所温泉 旅館 花屋
喫茶室も素敵。
別所温泉 旅館 花屋
敷地内に水車が!
別所温泉 旅館 花屋
金銀の鯉が泳ぐ。
この旅館の素晴らしさを語りだしたら
それだけでブログが終わりそうなので
メインの松茸フルコースディナーに急ぎます。
ああ、夢に見た松茸フルコース。
ちなみに宿泊料は一泊二食付きで
44,000円(税込み、入湯税別)でした。

金銭感覚は極めて主観的であるとはいえ、
施設とサービスと料理のクオリティを鑑みると
ものすごく妥当というか、
むしろお得といってもいいのでは……。
別所温泉 旅館 花屋 上田 長野 松茸
宴の始まりじゃ!
さてここから先は
松茸に次ぐ松茸をご覧ください。
<年末ご褒美旅> 長野・別所温泉で松茸フルコースをキメてきた。_1_8
「八寸 旬菜盛り合わせ」の中の松茸のおひたし。歯ごたえシャキシャキ!
別所温泉 旅館 花屋 上田 長野 松茸
「椀 松茸土瓶蒸し」。松茸の香りが湯気に乗って広がる……。
別所温泉 旅館 花屋 上田 長野 松茸
「造里 鮮魚盛り合わせ」。海無し県で美味しい刺身を食べるという贅沢。
別所温泉 旅館 花屋 上田 長野 松茸
「蒸物 松茸茶碗蒸し」。出汁が……出汁が……!
別所温泉 旅館 花屋 上田 長野 松茸
「揚物 松茸天ぷら」。松茸を揚げてしまうという暴挙……じゃなくって豪胆さ!
別所温泉 旅館 花屋 上田 長野 松茸
「焼物 焼き松茸」。こういうのに憧れてたの!
別所温泉 旅館 花屋 上田 長野 松茸
食べるのがもったいない泣
別所温泉 旅館 花屋 上田 長野 松茸
「止肴 松茸 和牛すきしゃぶ鍋」
別所温泉 旅館 花屋 上田 長野 松茸
松茸と和牛を一緒に食べるだなんて……。今年もがんばってよかった……。
別所温泉 旅館 花屋 上田 長野 松茸
「食事 松茸ご飯」。最後の最後まで松茸づくし!
別所温泉 旅館 花屋 上田 長野 松茸
松茸ご飯がお釜2つ分もあって、さすがに食べきれなかったので夜食用に松茸おむすびにしてもらいました。
別所温泉 旅館 花屋 上田 長野 松茸
デザートは長野県産のリンゴ(シナノスイートだったかな?)
いや~もう最初から最後まで
まごうことなき松茸尽くし。

これを一度経験したら
一生分満足すると思ったけれど、
あまりに美味しかったので
来年も来られるよう、
またがんばって働くことにします。
別所温泉 旅館 花屋 上田 長野 松茸
朝食も食材の新鮮さが際立つ料理ばかりで、とても美味しかったです。
レトロな別所温泉の町も、
六文銭だらけの上田市も楽しかったので、
またの機会にご報告します。

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