最近ウィスキーにハマって色々と飲み比べているのですが、アイルランドのプレミアムウィスキーの「EGAN’S(イーガンズ)」から新商品が出るということで早速イベントに駆けつけました!
新商品「ボンダーズブレンド」発表会へ
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イーガンズ・ボンダーズブレンド
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樽によって色合いも様々
日本で人気なのはこれまでconvictionというシリーズが力強い味わいで人気ということでしたが、今回発売される「ボンダーズブレンド」は癖がなくバランス感がハイボールに最適ということです。
和洋中様々な食事に合わせやすく、上質で絶妙なブレンドを目指して37のコンビネーションを試した結果、最適なブレンドが見つかったそう。
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国分グループ 佐藤様
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ボンダーズブレンド
6代目ボンダー ルパート氏による解説
私も今回初めて知ったのですが、ボンダーとは原酒を蒸留所から購入しブレンドし、樽で熟成して瓶詰までする一連の仕事を担う、アイリッシュウィスキー業界特有の職業を指すそうです。
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6代目ボンダー ルパート・イーガン氏
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魔裟斗
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お二人とも格好良かった
「どのくらいの長さ熟成するかを決めているわけではないが、最良の原酒と樽があればフレキシブルに対応できる」そう。マリーイングと言って、混ぜる作業ではボンダーズブレンドは4つの樽にマリーイングされていて、16カ月をかけて作られているんですって。
こういう背景を伺うと、ウィスキーの味わいがより深くなる気がしますね。
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にこやかな雰囲気で乾杯!
アルコール度数:40度
内容量:700ml
原産国:アイルランド
小売価格:4,000円
発売日:4月1日(月)
テイスティングタイム!
私はマリソル美女組のKAOちゃんと一緒に伺っていたので、私たちも乾杯!
ストレート、ロック、ハイボールの順にテイスティングさせていただきました。おつまみにはなんと缶つまの合鴨、牡蛎、オイルサーディンが用意されていましたが、とてもマッチして美味しかったです。ペアリングを試すために、ホテルで缶つまをたくさん開けたので「ものすごいお腹が空いている人と思われていそう」とルパートさんが話されていたのが可愛らしかったです。
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ロック・ハイボール・ストレート
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缶つまをおつまみに
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KAOちゃんと乾杯!
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真剣に写真撮ってます、笑
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ウィスキー片手に終始和やかな雰囲気