清澄白河といえば古き良き情緒豊かな景色の中、近代的なカフェやチーズ専門店、雑貨屋さん、がたくさんあり、かの有名なブルーボトルコーヒーの日本1号店もここ清澄白河でしたね。
そんな場所に、駅から数分歩いた住宅街のマンションの一角に突如フジマル醸造所は存在します。
そんな場所に、駅から数分歩いた住宅街のマンションの一角に突如フジマル醸造所は存在します。
ブルーのどこでもドアを開けると、カウンター内では1階のワイナリーで作った生ワインをサーバーから注いでいる姿が飛び込んできます。
まずは泡で乾杯。
こちらではグラスワインが9～10種類、ボトルはリストもありました。
ちなみにワイン用ぶとう100%のジュースもあるので飲めない方でも楽しめると思います。
パーラー江古田（これまた有名店！）のパンの盛り合わせが食べれるのも嬉しい！！
特にイチジクとくるみのパンはオカワリしたいほど好き。
サラダは季節に合わせた旬の果物や野菜を使ったものがあるとのこと。この日は桃でした。
こちらではグラスワインが9～10種類、ボトルはリストもありました。
ちなみにワイン用ぶとう100%のジュースもあるので飲めない方でも楽しめると思います。
パーラー江古田（これまた有名店！）のパンの盛り合わせが食べれるのも嬉しい！！
特にイチジクとくるみのパンはオカワリしたいほど好き。
サラダは季節に合わせた旬の果物や野菜を使ったものがあるとのこと。この日は桃でした。
タコを使った前菜はワインがあうようなパクチーが入っていて大好物。おうちでも作ってみようと思いました。
パスタはたくさんありますがやはり旬に合わせて色々変わります。
女子が好きなトリュフももちろんありました笑。ワインが合わないわけがない。
女子が好きなトリュフももちろんありました笑。ワインが合わないわけがない。
女子会とあらばお肉は欠かせません。
ここで作っているのものや日本ワインだけではなく、世界のワインを置いているのでお肉にはスペインを合わせました。個人的に日本の赤ワインはもう少し頑張って欲しい印象です。
ここで作っているのものや日本ワインだけではなく、世界のワインを置いているのでお肉にはスペインを合わせました。個人的に日本の赤ワインはもう少し頑張って欲しい印象です。
〆はアスパラリゾット。
シンプルながらもパルミジャーノ・レッジャーノが濃厚でクリーミー。ランチにこれ食べたい人もいるんじゃないかな。でもこれはワイン飲みたくなりますね〜。
ここで醸造しているというのも面白い試みですが、お料理が美味しいのも行きたくなるポイント！
シンプルながらもパルミジャーノ・レッジャーノが濃厚でクリーミー。ランチにこれ食べたい人もいるんじゃないかな。でもこれはワイン飲みたくなりますね〜。
ここで醸造しているというのも面白い試みですが、お料理が美味しいのも行きたくなるポイント！
そして極めつけは、ここで出来た生樽ワインを買って帰れます。ボトルを持って行ってもいいし、初めての場合ボトルごと買えます。確か2,500円ぐらいでした。
大体1週間くらいが飲み頃とのこと。その日にあけてしまいましたが(笑)。
場所柄日本観光にもピッタリだし、海外から来た人にもぜひ連れて行ってあげたらよろこばれそうですね。
大体1週間くらいが飲み頃とのこと。その日にあけてしまいましたが(笑)。
場所柄日本観光にもピッタリだし、海外から来た人にもぜひ連れて行ってあげたらよろこばれそうですね。
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