行く場所からコーディネートを決める!と前回のブログにも書いたのですが。コストコをイメージした時に、真っ先に手に取ったのは、adidasのカーディガン。
スニーカーを買いに行ったadidasショップで目を引いたカラフルボーダー。
adidasって可愛いのは、スニーカーだけじゃないんですね〜
先日の台湾旅行の機内コーデでもadidasのジャージとスニーカーを着ていましたが、その時に一緒に買った物です。
遠目には、アディダスとわからないのですが、三本ラインがばっちり入っています。
前見頃にさりげなくアディダスのロゴもついています。(写真を見て気がついた)
友達から、お誕生日にもらったライムグリーンのバッグを差し色に。
ローストチキンの鶏ガラを煮込んでスープにする、というのをネットで見て、1羽購入し、やってみたら、絶品でした!!
先日台湾で食べた、何時間も煮込んで作った鶏スープと味が似ていて、感動!
簡単にやり方を説明すると、
・ローストチキンの身をある程度外しておく。
・鶏ガラと生姜のスライス数枚を鍋に入れてかぶるくらいの水を加え、15分位グツグツ煮る。
・鶏ガラを取り除いて、そのスープを半分くらいの量になるまで弱火で煮詰める。(ここがポイント!煮詰めると味が濃くなって濃厚な味わいに。30分位かかりました。)
・味を見て塩を加え、外しておいたお肉を具として加え温まったら完成。
水と塩と生姜だけでここまで美味しいのか!と目が覚めました。
もちろん、野菜などを加えても美味しいと思います。
お試しあれ〜
このスープを作るために、またコストコに行きたいと思った私でした。
それでは、また〜!