先月のことになりますが、
「ザ・キタノホテル」にオープンした
ビストロノミーレストラン「光庵」へ
お邪魔させていただきました。
「ザ・キタノホテル」にオープンした
ビストロノミーレストラン「光庵」へ
お邪魔させていただきました。
ウマキちゃんに誘ってもらったのですが、
「キタノホテル」って聞いて「NYの？？？」と
お恥ずかしながら思ってしまいましたが、
なんと、平河町に姉妹ブランドとなる
「ザ・キタノホテル東京」があるのは
この時に知りました。
「キタノホテル」って聞いて「NYの？？？」と
お恥ずかしながら思ってしまいましたが、
なんと、平河町に姉妹ブランドとなる
「ザ・キタノホテル東京」があるのは
この時に知りました。
メインダイニングとしてオープンした
【L’Orangerie 光庵】は
ビストロ×ガストロノミーが融合されたビストロノミー。
気負わずに高いクオリティーのお食事が楽しめるという
いいとこづくし。
お料理の登場も待ち遠しかったです♪
【L’Orangerie 光庵】は
ビストロ×ガストロノミーが融合されたビストロノミー。
気負わずに高いクオリティーのお食事が楽しめるという
いいとこづくし。
お料理の登場も待ち遠しかったです♪
アミューズ：
カリフラワーのタルトレット
セップ茸のコンソメ
黒オリーブとパルメザンチーズのマドレーヌ
カリフラワーのタルトレット
セップ茸のコンソメ
黒オリーブとパルメザンチーズのマドレーヌ
一口サイズで色々いただけるって嬉しいなぁと思ってしまい、
そしてもう少し食べたいと思わせてくれるアミューズ。
この後のお料理がさらに楽しみになる美味しさで、
夏にピッタリのアミューズでした。
そしてもう少し食べたいと思わせてくれるアミューズ。
この後のお料理がさらに楽しみになる美味しさで、
夏にピッタリのアミューズでした。
アントレ：
マッシュルームのパンナコッタ パトリック アンリルー
マッシュルームのパンナコッタ パトリック アンリルー
今回のコースでお気に入りメニューが
このマッシュルームのパンナコッタでした！！！
見た目の華やかさ、マッシュルームの香りと味わいと
本当に素晴らしかったです。
このマッシュルームのパンナコッタでした！！！
見た目の華やかさ、マッシュルームの香りと味わいと
本当に素晴らしかったです。
ポワゾン：
北海道産平目のヴァプール シャンパンソース
キャビア オシェトラ
北海道産平目のヴァプール シャンパンソース
キャビア オシェトラ
こんなにキャビアのってて良いのでしょうか？！というくらいの
キャビアの量に驚きながら、しっかり肉厚な平目に
シャンパンソースをからめ、そしてキャビアと共に堪能いたしました。
キャビアの量に驚きながら、しっかり肉厚な平目に
シャンパンソースをからめ、そしてキャビアと共に堪能いたしました。
ヴィアンド：
岩本牛（岡山県産）フィレ肉の炭火焼き 季節野菜
岩本牛（岡山県産）フィレ肉の炭火焼き 季節野菜
イチボを使った炭火焼き。
絶品お肉をさっぱりなソースと共にいただきました。
大好きなグリルしたとうもろこしも美味しくいただきました。
絶品お肉をさっぱりなソースと共にいただきました。
大好きなグリルしたとうもろこしも美味しくいただきました。
リゾット：
すみいかと瀬戸内塩レモンのリゾット
すみいかと瀬戸内塩レモンのリゾット
レモンの酸味がきいていて
最後までサラッと美味しくいただきました。
最後までサラッと美味しくいただきました。
デザート：
グラスミルフィユ 蕎麦の実のキャラメルソース
グラスミルフィユ 蕎麦の実のキャラメルソース
蕎麦の実のアクセントがすごくきいていて
甘い物が苦手な方も楽しめそうな、程よい甘さのミルフィユでした。
美味しかったです。
甘い物が苦手な方も楽しめそうな、程よい甘さのミルフィユでした。
美味しかったです。
最後にコーヒーと焼き菓子：
トリュフショコラ
フィナンシェ
パッションフルーツのビー玉
トリュフショコラ
フィナンシェ
パッションフルーツのビー玉
焼き菓子もコーヒーと共にしっかり頂きました。
最後の最後まで、本当に節々に丁寧さを感じる
上品な美味しさで言うことありません！
最後の最後まで、本当に節々に丁寧さを感じる
上品な美味しさで言うことありません！
お食事の前には、
ホテルのお部屋も見せていただきました。
日本の四季になぞらえて、
カーペットのデザインが春夏秋冬と4種類あるそうです。
元々はサービスアパートメントだったこともあり、
どのお部屋にもシンク付き。
洗面所で洗わなくていいのって良いですよね！
ホテルのお部屋も見せていただきました。
日本の四季になぞらえて、
カーペットのデザインが春夏秋冬と4種類あるそうです。
元々はサービスアパートメントだったこともあり、
どのお部屋にもシンク付き。
洗面所で洗わなくていいのって良いですよね！
-
お部屋のシンク。長期滞在者には嬉しいですね！
-
お部屋ごとに変わるカーペット。こちらは冬がテーマで雪兎。
-
窓も大きく明るい
都会のど真ん中にありますが、
二重構造になっているので、窓を閉めていたら、
ほぼ騒音は気にならないですし、なんと、お部屋の窓は開閉可能。
換気できるのも嬉しいですね。
二重構造になっているので、窓を閉めていたら、
ほぼ騒音は気にならないですし、なんと、お部屋の窓は開閉可能。
換気できるのも嬉しいですね。
そして、ルーフトップバー。
ここは宿泊者ではなくても利用可能だそう！
見晴らしもいいので、オススメです！
ここは宿泊者ではなくても利用可能だそう！
見晴らしもいいので、オススメです！
-
ウォークインで利用できるルーフトップバー。
-
2階のレストランに向かう吹き抜けには竹林があり、癒されます。
美味しいお料理を楽しめ、
住むように滞在できる「キタノホテル東京」
今度のお休みにホカンスで滞在してみるのはいかがでしょう^^
最後までお読みくださりありがとうございました！
住むように滞在できる「キタノホテル東京」
今度のお休みにホカンスで滞在してみるのはいかがでしょう^^
最後までお読みくださりありがとうございました！
↓ Instagramも更新しています ↓フォロー・いいね！コメントしていただけたら嬉しいです♡
カタログ最新号
特集を見る
