2024年9月7日

白露。野菜も人も、環境を整えることが大事です【SHIHO's Flow Life ＃22】

二十四節気の節目を意識しながら日々思うことをエッセイと近況スナップでつづるモデルSHIHOの「SHIHO’s FLOW LIFE」、今回は白露。オーガニック野菜の畑を見学に行き、環境を整えることを実感したそう。

白露	はくろ。9月７日～9月21日　昼と夜の寒暖差が大きくなり、草木の枝に朝露が滴る時季。朝日を浴びた露が白く光って見えたことから「白露」と呼ばれる。月が最も美しく見える時季であることから、この頃の朝露は月が夜の間にこぼした「月の雫」と呼ばれたり、花や宝石にたとえられたりしていた。

この時季の「白露」は、朝日を浴びた露が白く光って見えたことからこの名前がついたそう。そう思うと、昔ながらの日本人はとても繊細な感覚を持ち、巡りゆく季節に寄り添って豊かに暮らしていたのだなあと気づきます。私も毎日、犬の散歩に外へ出かけるのですが、だいたいが決まって考え事をしていて、季節に目を向けたとしても風が気持ちいい、夕日が綺麗、花や木々の美しさに魅了されるくらいで。露がどんなふうに光っていたかなんて、目にも留めてないなあ～って（笑）。

世の中、携帯電話ができて便利になり時間も有効に使えるようになったものの、その分、失っている時間の過ごし方もあるように感じますよね。そういう意味でも、この二十四節気の季節ごとの節目の言葉は、毎日、微妙に変化している季節の移ろいを言葉で認識できるだけでなく、その意味合いを知って、新たなる視点で自然と向き合い、蒸し暑さや湿気、涼しさ、台風、雨など自然の現象が、今日だからこその変化や状況だと思うと感謝を持ってそれらを受け入れるようになりました。

先日は、千葉で固定種のオーガニック野菜を育てている畑へ見学に伺ってきたのですが、畑についていろいろ伺うと、本当に学ぶことがたくさん！　例えば、季節ごとに作る野菜は、シーズンごとに種を植える場所を変えるのだとか。理由は、同じ場所の同じ条件で種を植え続けると、虫が付きやすくなったり、野菜が環境にマンネリ化したりするため、新しく環境を変えたほうがいいのだとか。ほかにも、いい意味で手を加えず、自然の雨だけで水分を摂取させて、自然の力、野菜自らの力で育つようにしていたり。試行錯誤しながらも手をかけるほど、ちゃんとその成果がわかりやすく返ってくるそう。それって野菜だけでなく、人の生き方にも共通することなんじゃないかなって思うんです。環境を整えたり新しくすることや、自分を甘やかしすぎないこと、自然免疫力を高めることなど、私たちにも実施できることですよね。

そして、畑で採れたての野菜を早速、お家で調理しようと野菜を切ったら、香りがすっごくいいんです！　人参なんて、すごーく甘い香りがプーンと漂って思わず生でそのままかじってしまいました。もちろん甘味があっておいしくて。オクラも生で食べられて、噛めば噛むほど甘みと粘りが広がって。スーパーで買っている野菜とのあまりの違いに愕然とするほど。

先日、少し体調を崩した時も、友人が野菜を１時間以上煮込んで作った免疫スープを作ってくれて、それをいただいた翌日、すっかり体調が回復してびっくり。食べ物の力って本当にすごい！って実感しました。愛情たっぷりの採れたて野菜や、愛情込めて作られたものって、ちゃんと伝わってくる。日常の中にある一つ一つにていねいに向き合って、何に対しても愛情たっぷりの毎日を過ごしていたいですね。