今日は我が家でもリピしまくっている栃木県・宇都宮の
手作り餃子をご紹介しまーす！
手作り餃子をご紹介しまーす！
その名も \ madara /
店主はミシュランガイド東京掲載されたイタリアンレストランの元ソムリエさん！
化学調味料無添加・ニンニクも不使用の材料にこだわった餃子です。
使用している麹の旨味や発酵の相乗効果で、とにかく食材の旨味がぎゅっと詰まっていて全然重くない。まさに食べるほどきれいになれる餃子！
皮も小麦から手伸ばしした手作りでもちもちしていてとっても美味しいんです。
そして元ソムリエということもあり、どの餃子もワインに合う！！！！
我が家はワインに合わせるときはビネガーとピンクペッパーでいただきました！
我が家はワインに合わせるときはビネガーとピンクペッパーでいただきました！
-
この日合わせたのは極甘口のパッシート
-
パスタに合わせても違和感なし♡
焼き餃子は麹をしているということで、自然な甘みがあって３歳の娘も爆食いしていました。笑
小さい子供がいるとやはり材料や添加物がきになるところですが、こちらの餃子は安心して食べさせられます。結果娘は７個も食べました。
小さい子供がいるとやはり材料や添加物がきになるところですが、こちらの餃子は安心して食べさせられます。結果娘は７個も食べました。
わたしのおすすめは定番の焼き餃子とトマト&バジル！
焼きは白飯、トマトはワインでと使い分けています。
焼きは白飯、トマトはワインでと使い分けています。
時期によって餃子の種類も変わるので、HPやインスタグラムをチェックしてくださいとのことです。
宇都宮の工房でも販売していただけるそうですが、なんと！オンライン購入ができちゃいます。わたしはもっぱらオンライン利用です。
宇都宮にいかなくても自宅でポチできるのは最高です。
宇都宮にいかなくても自宅でポチできるのは最高です。
自分でつくった餃子も美味しいけれど、ちょっと面倒…。手抜きできて美味しいmadaraの餃子最高です。なにかと忙しいマリソル世代にぴったりなのではと思いご紹介させていただきました！
是非チェックしてみてくださいね。
是非チェックしてみてくださいね。
本日も最後までお読みいただきありがとうございました。
ではまた！
ではまた！
カタログ最新号
特集を見る
