【新大久保】24時間営業の焼肉＆マクチャン屋で朝から美酒に酔う。

年中無休、24時間営業のコンビニエンスすぎる『中央市場』をご紹介します。

10月某日金曜日、午前9時……。

人通りの少ない新大久保を
私は歩いておりました。

実はこの前日の深夜に、
約1ヶ月、ほぼ寝食を削って取り組んだ
大型案件がひと段落しまして、
今日は朝っぱらから祝杯を挙げにやってきたのです！

そして新大久保にはなんと
24時間営業（年中無休）の
焼肉屋さんがあるのですー！！！

【中央市場】

平日の朝9時から新大久保で焼肉食べるような輩は
私たちくらいだろ……と思いきや、
半分くらいのテーブルがすでに埋まっていてビックリ。

それほど大きな店ではないので、
昼や夜や週末は、予約したほうがいいかもしれません。

【新大久保】24時間営業の焼肉＆マクチャン屋で朝から美酒に酔う。_1_4 — 昔の表記は漢字が多い。

メニューは新大久保の典型的な韓国料理店と同様、
焼肉にチヂミ、鍋料理にキムパプ、写真映え系まで
一通り揃っています。

しかしこの店はマクチャン（豚ホルモン）が名物なので
迷うことなくマクチャンと厚切サムギョプサルを
1人前ずつ注文し、宴の始まりじゃー！！！

【新大久保】24時間営業の焼肉＆マクチャン屋で朝から美酒に酔う。_1_8 — 注がれるとき肘に手を添えたがりあるある。

お肉は店員さんが手際よく焼いてくれますが、
分厚くて焼き上がるのに時間がかかるので
それまでチャンジャをつまみにソジュをくいっと。

今回はサムギョプサルもマクチャンも
どちらも1人前ずつ注文したのですが、
サムギョプサルは分厚い塊が2つ、
マクチャンも極太で、なかなかのボリューム。

これに、焼く用にピリ辛ナムル（ネギ、豆モヤシ）と
キムチがついてきます。
ナムルとキムチの追加は有料ですが、1種類50円で良心的。

【新大久保】24時間営業の焼肉＆マクチャン屋で朝から美酒に酔う。_1_10 — チョキチョキ。

そうこうしているうちに、
焼き上がり～！

ああ～～
重労働が終わった翌朝9時のサムギョプサル、
泣きそうなくらい美味しい……！

豚肉が脂っこくってしょっぱくて、
でも野菜がシャキシャキと爽やかで
いくらでも食べられちゃいます。

ソジュがこれまた最高の相性。
単独で飲んだらアルコール臭くて閉口するのに
脂ののった豚肉パクリのあとに追わせると
たちまち天下の美酒に変身する不思議。

【新大久保】24時間営業の焼肉＆マクチャン屋で朝から美酒に酔う。_1_14 — 水の如し！

そして目玉のマクチャンは、
評判通りの美味でしたー！

少々焼きすぎくらいにカラッとしたマクチャンは
全然臭くなくて、歯ざわりサクサクで、
脂の旨味が凝縮されています。

味噌ベースの少し酸味のあるタレで食べるのが
おいしすぎて、1人前追加しちゃいました。

2回目は、1回目と違うスタッフが焼いてくれたら、
1回目より少し焼きが浅くて
今度はクニクニした食感が残っていて
噛むとジュワッと脂が出てきて、これまた旨し！

それにしてもこのマクチャンのタレは
いったいなんなんだろー？？
お豆のツブツブが残っていて、
甘みも酸味もあって、激ウマでした。
タレだけでお酒が飲めそうだ。

折しも外は、しとしと静かな秋雨。
脂が鉄板でプチプチ跳ねる音と
雨音が奏でるハーモニーをBGMに、
大仕事を終えた達成感と解放感を薬味に、
韓国焼肉とソジュを思う存分楽しんだこの朝は、
もしかしたら死ぬ前に思い出すレベルの
人生最高の朝だったかもしれません……。

ちなみに『中央市場』はガチの年中無休で
なんとお正月も24時間営業なのだそうです。
日時を問わずに美味しい韓国料理を食べたい
食いしん坊さんは満足間違いなし！なので
ぜひ行ってみてください。
平日の早朝に行ったら、また私がいるかもしれません……。

中央市場（食べログ）

＼実は去年からずっと禁酒中／