いつもブログをご覧いただき、ありがとうございます。あっという間に11月、今年も残すところあと2カ月。
1年に1度のホリデーシーズンは大切な人と集う、贅沢なひと時を過ごしたいですよね。
そうは言ってもマリソル世代は仕事に子育てに、何かと大忙し…
そんな時にオススメしたいのが【DEAN ＆ DELUCA】のホリデー限定メニューです。
マリソル旅グルメ部員として、一足お先にお試ししてきました。
1年に1度のホリデーシーズンは大切な人と集う、贅沢なひと時を過ごしたいですよね。
そうは言ってもマリソル世代は仕事に子育てに、何かと大忙し…
そんな時にオススメしたいのが【DEAN ＆ DELUCA】のホリデー限定メニューです。
マリソル旅グルメ部員として、一足お先にお試ししてきました。
色とりどりのお料理は、見ているだけでわくわくしますよね。
この日はAppetizer（前菜）を商品企画室 統括バイヤー宮嶋真志氏、MainDish（メインディッシュ）を商品企画室 統括シェフ 境哲也氏、Dessert（ホリデーケーキ他）商品企画室 バイヤー 大溝千絵氏、より直々に説明いただきました！
この日はAppetizer（前菜）を商品企画室 統括バイヤー宮嶋真志氏、MainDish（メインディッシュ）を商品企画室 統括シェフ 境哲也氏、Dessert（ホリデーケーキ他）商品企画室 バイヤー 大溝千絵氏、より直々に説明いただきました！
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商品企画室 執行役員 高橋伴樹氏
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ポインセチアと鮮やかなお料理の数々
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輸入されたパッケージも可愛いお菓子
みなさんの1年間の集大成として、「日々の最高水準をホリデーで発揮しよう！」というやる気がみなぎっていて、胸が熱くなりました。
放牧豚のサラミ、★ジャンボン・ド・ノエル、★プロシュート18カ月、東京白カビチーズ 純胡麻味、フォルマッジョトリュフを試食させていただきました～！
特に★マークの＜ふくどめ小牧場＞オリジナル品種・幸福豚のハムが本当に美味しくて、これは我が家のホリデーでも食卓に並ぶ予定です、笑
切り立てはフレッシュ感や香りの良さ、そして口溶けが素晴らしかったので、みなさまにもぜひ味わってほしい一品です。シャンパンやワインも進みそうです。
特に★マークの＜ふくどめ小牧場＞オリジナル品種・幸福豚のハムが本当に美味しくて、これは我が家のホリデーでも食卓に並ぶ予定です、笑
切り立てはフレッシュ感や香りの良さ、そして口溶けが素晴らしかったので、みなさまにもぜひ味わってほしい一品です。シャンパンやワインも進みそうです。
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前菜だけでも種類豊富
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手土産にも喜ばれそう
続いて、鹿児島県産黒毛和牛のパイ包み焼き黒トリュフソース、ロブスターグラタン、霧島高原牛とルッコラのタリアータ トマトバルサミコソース、つばき鯛のカルパッチョ 金柑ソースを試食させていただきました。
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華やかなテーブルは圧巻
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このメインがセットで楽しめるなんて
今年の目玉は、なんと言っても新たに登場した前菜からメインまで楽しめるセットです。にぎやかなパーティーを盛り上げてくれること間違いなしの「POTLUC TABLE（ポットラックテーブル）」！！
3～4名分が税込み19,440円でセットになっていて、予約ができるんです。
予約期間は2024年11月8日（金）～12月9日（月）、オンラインストアや店頭で注文可能。
受け渡しは12月21日（土）～12月25日（水）の5日間とうことで、先に予約しておけば「バタバタしていて何も準備できていない」と焦ることもなさそうですね。
3～4名分が税込み19,440円でセットになっていて、予約ができるんです。
予約期間は2024年11月8日（金）～12月9日（月）、オンラインストアや店頭で注文可能。
受け渡しは12月21日（土）～12月25日（水）の5日間とうことで、先に予約しておけば「バタバタしていて何も準備できていない」と焦ることもなさそうですね。
新登場の「ロブスターグラタン」に、DEAN＆DELUCAの定番メニュを組み合わせたポットラックテーブルの一例です。
トマトとバルサミコでシンプルに仕立てるタリアータ、長崎のつばき鯛に、金柑のソースとバイマックルのオイルを合わせたちょっとアジアン風味のカルパッチョ。ロングセラーのケールとキヌアにレモンドレッシングをかけたサラダはホリデーの食卓でも目を惹きます。
トマトとバルサミコでシンプルに仕立てるタリアータ、長崎のつばき鯛に、金柑のソースとバイマックルのオイルを合わせたちょっとアジアン風味のカルパッチョ。ロングセラーのケールとキヌアにレモンドレッシングをかけたサラダはホリデーの食卓でも目を惹きます。
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心も踊るホリデーケーキ
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バラエティ豊かなセレクション
DEAN＆DELUCAと言えば、たくさんのケーキが並ぶショーケースも魅力ですね。
全てがオリジナルという訳ではなく、セレクトのケーキも並んでいるという事実を今回はじめて知って驚きました。
ピスタチオチェッカーケーキ、プティフィナンシェコレクション ウィンター（マロングラッセ/ピーカン/キャラメルサレ）を試食させていただきましたが、ピスタチオのケーキは、もしかしたら初めて食べたかもしれません。
ホールケーキを切り分けると2種類のスポンジがチェッカー模様になっているんです。さらに、スポンジの間に甘酸っぱいフランボワーズジャムが塗られていて風味と彩のアクセントに。この味は子供から大人まで楽しめて、見た目よりとても食べやすいホリデーケーキでした。今年は定番よりちょっと冒険してみたい方に、オススメです。
全てがオリジナルという訳ではなく、セレクトのケーキも並んでいるという事実を今回はじめて知って驚きました。
ピスタチオチェッカーケーキ、プティフィナンシェコレクション ウィンター（マロングラッセ/ピーカン/キャラメルサレ）を試食させていただきましたが、ピスタチオのケーキは、もしかしたら初めて食べたかもしれません。
ホールケーキを切り分けると2種類のスポンジがチェッカー模様になっているんです。さらに、スポンジの間に甘酸っぱいフランボワーズジャムが塗られていて風味と彩のアクセントに。この味は子供から大人まで楽しめて、見た目よりとても食べやすいホリデーケーキでした。今年は定番よりちょっと冒険してみたい方に、オススメです。
DEAN＆DELUCAと言えば世界のおいしいものを集めたセレクトショップですが、2023年で20周年を迎えられたそうです。日本国内ではマーケットストア19店舗、カフェ27店舗、スペシャルティストア（ワインストア）1店舗、そしてオンラインストアが展開されています。
“食べること”は、人生を味わうこと。をフィロソフィーに掲げ「食の美しさを通して豊かで喜び溢れる毎日を創造する」というビジョンを体現していた今回のホリデーコレクション。幅広いラインナップの中から、自分好みの1品を選ぶ楽しみもありそうです。
“食べること”は、人生を味わうこと。をフィロソフィーに掲げ「食の美しさを通して豊かで喜び溢れる毎日を創造する」というビジョンを体現していた今回のホリデーコレクション。幅広いラインナップの中から、自分好みの1品を選ぶ楽しみもありそうです。
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