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ドラマを観るより人生をドラマに。

職業:コンサルタント
My favorites:服、海外旅行、スイーツ

⚫︎自称無類の服好き
多種多様な服を楽しんできましたが、最近は上質なシンプル志向、時々、個性強めになります。

⚫︎海外旅行が趣味
ハワイは目を閉じても歩けます。
2023年夏より、海外旅行復活。

⚫︎スイーツ好き
和菓子(粒あん系)はたまらなく大好きです。
ニューヨークチーズケーキも好き。

⚫︎骨格タイプ:ウェーブ

身長:161cm



【秋旅】だしまき玉子と紅葉を楽しむ、都内日帰り旅

秋といえば、紅葉。秋いえば、食欲の秋。どちらも同時に楽しめるスポットをご紹介します
Marisolご愛読の皆さんごきげんよう

先日、初めて、
奥多摩へ行ってきました

目的は、だしまき玉子!

とってもとっても美味しかったので、
是非皆さんにもおすすめしたいです
【秋旅】だしまき玉子と紅葉を楽しむ、都内日帰り旅_1_1
お店の名前は、

『卵道』

と書いて、ランウェイ

なるほど!のネーミングセンス。

場所は、東京都の奥多摩、
古里駅の目の前にあります
【秋旅】だしまき玉子と紅葉を楽しむ、都内日帰り旅_1_2
こちらは、だしまき玉子定食

熱々ぷるんぷるん

こちらのだしまき玉子、
色々なこだわりもありまして。

まずは、水。

多摩川源流水の郷、小菅村まで水を汲みに行っているそうで、
そのお水に、椎茸、昆布、鰹節、煮干を入れて、一晩かけて旨みを出し、出汁を作っています

そして、卵。

青梅市のかわなべ鶏卵農場の卵を使用しているそうで、
一人前のだしまき玉子には、贅沢にも卵4個使用
胃もたれしない為に、油は米油を使用し、強火で短時間で焼き上げます
そうすることで、ぷるんぷるんでジューシーなだしまき玉子が完成されるそう
【秋旅】だしまき玉子と紅葉を楽しむ、都内日帰り旅_1_3
定食には、

わっぱに入った、長野県のみゆき米も。
だしまき玉子に合わせて、ややかために炊いてるそう。

赤出汁のお味噌汁、お漬物、この日はきんぴらごぼう。

どれも丁寧に作られていて、その優しい味に癒されますし、食べて健康になれそう!
【秋旅】だしまき玉子と紅葉を楽しむ、都内日帰り旅_1_4
白いだしまき玉子
珍しい、白いだしまき玉子も!
  • 【秋旅】だしまき玉子と紅葉を楽しむ、都内日帰り旅_1_5-1

    自家製プリン

  • 【秋旅】だしまき玉子と紅葉を楽しむ、都内日帰り旅_1_5-2

自家製のプリンも。
なめらかで、甘さ控えめ

個人的には、底にカラメルが入っていないのが好みでした

だしまき玉子もプリンも、お持ち帰りもできますよ〜
【秋旅】だしまき玉子と紅葉を楽しむ、都内日帰り旅_1_7
青梅市にある、カフェ雫
だしまき玉子で、お腹を満たした後は、
青梅市にあるカフェ雫さんへ

銘酒「澤乃井」の仕込水を使って、
淹れたての珈琲やスイーツが楽しめるカフェ

店内からは、
御岳渓谷の美しい景色が広がります
  • 【秋旅】だしまき玉子と紅葉を楽しむ、都内日帰り旅_1_8-1

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まだまだ紅葉はしていなかったけど、

紅葉の時期に訪れたら、
きっと素晴らしい景色なんだろうなぁと、
うっとり、ゆっくり時間を過ごせました
【秋旅】だしまき玉子と紅葉を楽しむ、都内日帰り旅_1_9
カフェに入るとすぐこんな出窓が
【秋旅】だしまき玉子と紅葉を楽しむ、都内日帰り旅_1_10
カフェ雫の詳細は、こちら
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