No.186 MIKI

旅するファイナンシャルプランナー　ノマドママ

職業：独立系ファイナンシャルプランナー
My favorites：旅行•資産運用•テーブルコーディネート

海外旅行好きが高じて育休中にハワイ移住。
2年間の育児休暇取得後、仕事復帰を経て証券会社退職後は現職

5歳の娘と年間150泊ホテルステイ
最近は海外旅行も再開！

海外コスメや旅行関連記事が多め
ファッションは４０代らしく、長く愛用できる上質なもの中心にセレクトしています。

身長：168cm

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2024年11月18日

【ビブグルマン】日本で香港を食す！新感覚！グルテンフリーでヘルシーなタムジャイサムゴーのヌードル

「一度食べたら忘れられない美味しさ」香港初のライスヌードル店譚仔三哥（タムジャイサムゴー）へ行ってきました。

こんにちは♡ MIKIです。

11月の三連休を利用して香港へ遊びに行ったきたのですが
香港初のライスヌードル専門店の
本場の味が日本で食べられること知ってますか？

【ビブグルマン】日本で香港を食す！新感覚！グルテンフリーでヘルシーなタムジャイサムゴーのヌードル_1_1 — 香港らしい真っ赤な壁が目印♡

恵比寿駅から徒歩3分
香港初のライスヌードルで有名な
譚仔三哥（タムジャイサムゴー）へ行ってきました。

【ビブグルマン】日本で香港を食す！新感覚！グルテンフリーでヘルシーなタムジャイサムゴーのヌードル_1_2 — 真っ赤なインテリアが本場香港っぽくて可愛い♡

タムジャイサムゴーは
ミュランガイドの「ビブグルマン」に
3年連続で掲載され、毎年3000万人以上が訪れる
香港NO1のライスヌードル店

香港旅行では本場のお店へ味を運ぶことができなかったので
東京で食べられることを
とても楽しみにしていました。

【ビブグルマン】日本で香港を食す！新感覚！グルテンフリーでヘルシーなタムジャイサムゴーのヌードル_1_3 — 女性1人でも入りやすい店内

タムジャイサムゴーの一番の特徴は
米線（ミーシェン）を使用していること。

米線は米と水のみで作られたグルテンフリーの麺

同じお米で作られているフォーとはまた違った食感

うどんよりコシがありもちもちとしているけれど
つるんとした喉越しで病みつきになる美味しさ

【ビブグルマン】日本で香港を食す！新感覚！グルテンフリーでヘルシーなタムジャイサムゴーのヌードル_1_4 — スープや麺の量や辛さまで選べる

6種類のスープと10通りの辛さ、25種類以上の具材を組み合わせ
100万通り以上の中から自分好みのオリジナルヌードルを
作ることができます

麺はボリュームがあり
満腹感が得られるので
女性は麺を小盛りに選ぶことも可能

【ビブグルマン】日本で香港を食す！新感覚！グルテンフリーでヘルシーなタムジャイサムゴーのヌードル_1_5 — 11月19日からの限定　なくなり次第終了のようです

今回は期間限定の新メニュー

／
エスニック鶏きのこ米線
＼

をいただきました!

きのこが大好きなのでとっても楽しみにしてました。

【ビブグルマン】日本で香港を食す！新感覚！グルテンフリーでヘルシーなタムジャイサムゴーのヌードル_1_6 — もちもちつるりとした食感の米線（ミーシェン）

平茸、白舞茸、茶えのき、舞茸、エリンギ、しめじ、えのきだけの
7種類のきのこが贅沢に入っていて
きのこの旨み成分がふんだんに味わえます

スープは軽く焦がしスパイスが効いたウーラーベースで
タイ料理でもお馴染みのハーブバイマックル（ライムリーフ）が添えられており
エスニック風なスパイスが絶妙に調和されとっても美味しかったです。