いつもと趣向を変えておもてなし！
割と近所に住んでいることもあり、仲良くさせて頂いている美女組メンバーjunjunちゃん、mihoちゃん、maricoちゃん。
今年もお世話になりました！ということで忘年会を我が家で開催しました。
今年もお世話になりました！ということで忘年会を我が家で開催しました。
ワインに合うメニューを考えて作たり、大好きな火鍋屋さんをテイクアウトして火鍋の会を開催していたのですが、今回は我が家がハマってる「おうち焼肉」を提案させてもらいました。
おうち焼肉を全力で楽しむためのオススメグッズ
1、フードピック
せっかく開催するならゲストに楽しんで貰いたい！
お肉を選ぶ以外にも、美味しく見た目も楽しめるのが「フードピック」
お肉を選ぶ以外にも、美味しく見た目も楽しめるのが「フードピック」
吹き出しになっていて、専用のペンで文字を書けるタイプなので、お肉の名前を書いてみました。
こうすると「この肉どこの部位だったかな？」と忘れることがなく便利！
お肉以外にも、ホームパーティーでチーズの種類を書いたりしています。
こうすると「この肉どこの部位だったかな？」と忘れることがなく便利！
お肉以外にも、ホームパーティーでチーズの種類を書いたりしています。
2、焼肉プレート
焼肉専用の焼肉プレートが「おうち焼肉」を格段に美味しくしてくれます。
我が家が愛用しているのは、イワタニのカセットコンロにセットできる「焼肉グリル」
我が家が愛用しているのは、イワタニのカセットコンロにセットできる「焼肉グリル」
本格派鉄鋳物を使用した鉄板で、受けに水を張って使用します。
余分な油がプレートから下の受け皿に落ちてヘルシーな焼き上がりになります。
また水を入れた受け皿に油が落ちるので油が燃えず煙が出にくい！
といっても無煙ロースターなどではないので、換気をしながら使用しています。
余分な油がプレートから下の受け皿に落ちてヘルシーな焼き上がりになります。
また水を入れた受け皿に油が落ちるので油が燃えず煙が出にくい！
といっても無煙ロースターなどではないので、換気をしながら使用しています。
鋳物なので鉄板部分が頑丈で焦げにくく、お肉に焼き目がしっかりと付くのも焼肉感が出て良いです。
サイドメニューは季節のものを使って調理
この日のサイドメニューは、真理ちゃんからのリクエストでチャプチェ。
その他は、春菊のサラダと柿の白和えをとさっぱりと出来るものを用意しました。
箸休めには、大好きなオイキムチ。
こちらは、武蔵小山にある「アンガ食品」で購入しました。
こちらは、武蔵小山にある「アンガ食品」で購入しました。
ハラミもアンガ食品で購入。
お肉をオーダーすると、1点１点特製の味付けをしてくれます。
お肉をオーダーすると、1点１点特製の味付けをしてくれます。
４人なので、色々なお肉の種類を用意できました。
肩、シンシン、イチボ、カルビ、ハラミ、タン、豚トロ！
少しずつ色々な種類を食べれるのは本当に幸せ。
肩、シンシン、イチボ、カルビ、ハラミ、タン、豚トロ！
少しずつ色々な種類を食べれるのは本当に幸せ。
良く飲み、良く食べ、良く喋り、とても楽しい夜になりました。
お店で食べる焼肉とは違いますが、気が知れた友人たちとワイワイし、寛ぎながら食べる焼肉最高でした。
来年も皆様、宜しくお願い致します。
お店で食べる焼肉とは違いますが、気が知れた友人たちとワイワイし、寛ぎながら食べる焼肉最高でした。
来年も皆様、宜しくお願い致します。
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