ホテル、カフェなどの複合施設として尾道にオープンした「LOG」。
1930年代に集合住宅として建てられた建築を、世界的な建築集団スタジオムンバイがリノベーションしたことで話題に。
尾道のハイセンスなスポットとして観光客や地元の方々から人気となっています。
前回のブログでは、宿泊編としてホテルの詳細についてご紹介しました。
今回は、滞在中のディナー、朝食、そして人気のカフェについてYouTubeにアップしました。
下記よりぜひご覧ください！
1930年代に集合住宅として建てられた建築を、世界的な建築集団スタジオムンバイがリノベーションしたことで話題に。
尾道のハイセンスなスポットとして観光客や地元の方々から人気となっています。
前回のブログでは、宿泊編としてホテルの詳細についてご紹介しました。
今回は、滞在中のディナー、朝食、そして人気のカフェについてYouTubeにアップしました。
下記よりぜひご覧ください！
ログ滞在中の食事は建物1階のダイニングでいただきます。
カフェとは一味違ったとても素敵な空間です。
カフェとは一味違ったとても素敵な空間です。
同じ空間でも夜と朝で全く違う表情を魅せるLOGのダイニング。
スタジオムンバイによって幾度となく試行錯誤された壁の色も素晴らしい空間を生み出しています。
スタジオムンバイによって幾度となく試行錯誤された壁の色も素晴らしい空間を生み出しています。
季節ごとに変わるメニューは、料理家細川亜衣さん監修によるもの。
現在は、宿泊者以外も予約でディナーを味わうことができます。
以前は、食事は宿泊者限定だった為、こちらのお料理を目当てに宿泊される方もいたそう。
現在は、宿泊者以外も予約でディナーを味わうことができます。
以前は、食事は宿泊者限定だった為、こちらのお料理を目当てに宿泊される方もいたそう。
季節ごとの食材を素材の美味しさが一番引き立たられる内容で丁寧に作られた料理。
お品書きには使用される器の作家名も全て記載されています。
ジャンルにとらわれない料理は素材の良さを引き立てつつも斬新な内容。
ここでしかいただけないオリジナル性の高いものばかりです。
ここでしかいただけないオリジナル性の高いものばかりです。
メインは東南鍋。
初秋の時期に鍋とは意外と思っていたら、ココナッツミルクをベースにしたカレー鍋でした。
具材には、鱧とゴーヤなどの夏野菜がたっぷり。
初秋の時期に鍋とは意外と思っていたら、ココナッツミルクをベースにしたカレー鍋でした。
具材には、鱧とゴーヤなどの夏野菜がたっぷり。
〆の卵麺は鍋のカレースープを上からかけていただきます。
素晴らしい空間と素材を活かす独自性のある料理、その料理を盛り上げる器が三位一体となって楽しませてくれるLOGのディナー。
尾道を訪れる際はぜひ一度体験していただきたいおすすめのレストランです。
料理やダイニング、カフェの詳しい内容はYouTubeで臨場感たっぷりにご覧いただけますのでそちらも是非。
尾道を訪れる際はぜひ一度体験していただきたいおすすめのレストランです。
料理やダイニング、カフェの詳しい内容はYouTubeで臨場感たっぷりにご覧いただけますのでそちらも是非。
今回も最後までお付き合いいただきありがとうございました。
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