No.244 SAKI

UNIQLO、GU、無印良品のアイテムを取り入れたプチプラコーデが大好きです♪

地方局アナウンサーの経験から取材、撮影、情報の発信することが得意です。プチプラコーデや東南アジア旅行情報などを発信していきます！リフレッシュはピラティスをすることです。スイーツや可愛いカフェ巡りも大好きです♪

身長：162cm

saki.whitesnow

2025年2月9日

【日比谷】舞台美術の空間で味わうフレンチアフタヌーンティー

「劇場の舞台美術」がコンセプトの「メルキュール東京日比谷」。おしゃれなインテリア、照明、そして開放感あふれる空間、まるで海外に来ているような気分になれます。先日、いちごとチョコレートをふんだんに使ったフレンチアフタヌーンティーを楽しんできました。フードはもちろん、空間にも感動！詳しくご紹介します。

開業１周年を迎えたメルキュール東京日比谷

内幸町駅、新橋駅から徒歩3分、日比谷駅から徒歩9分と好アクセスな「メルキュール東京日比谷」。
昨年の12月に開業1周年を迎えました。東南アジア在住時にもシンガポールのメルキュールを利用したり昨年は家族で「メルキュール東京羽田エアポート」を利用したりとお気に入りのホテルです。
メルキュールホテルというと「空間がとってもおしゃれ」というイメージを持っていましたが、「メルキュール東京日比谷」もまるで海外に来たような気分になれる空間でした。

朝食からバータイムまで楽しめるレストラン・カフェ&バー「ラ・セヌ」

レストラン名の「ラ・セヌ」とはフランス語で舞台の「シーン（場面）」を意味しています。
真ん中にはバーカウンターがあり、窓側の席は大理石のテーブル、そしてレストランの奥にいくとちょっとムーディーな雰囲気が！
目線を変えるだけで、見える景色が変わります。
ひとつの空間で、こんなに様々な景色を楽しめるのが初めてでした。

今回はソファー席を利用しました。隣の席との距離もあり、プライベート感もありゆったりすごせます。
照明もソファーもクッションのデザインもひとつひとつ違ったりと、非日常観を味わえる空間でした。

Fraises et Chocolat à Hibiya

いちごとチョコレートのアフタヌーンティーでフランスらしいスイーツとセイボリーのメニューでした。
まるでパレットのようなセイボリーとガラスのティースタンドで提供されるスイーツ美しかったです。

上段のスイーツ
下段のスイーツ
マーブルデザインが素敵なカップ＆ソーサー

【スイーツ】
プラントベース　タルトショコラ
フレジェ
タルトフレーズ
ホワイトチョコレートのムース　ルビールバーブのコンフィチュール
焼きたてフィナンシェ　皇居蜂蜜
ボンボンショコラ　ハートイヴォワール
マカロン　フランボワーズ
【セイボリー】
マリネサーモンのトルティーヤ　ディルクリーム　ルッコラ　ケッパー
鶏むね肉　さつまいも　ブルーチーズ　メープルマスタード風味
ポーチドシュリンプ　アヴォカド　アーモンド　柚子胡椒マヨネーズ
キッシュ　南瓜　芽キャベツ　焼き林檎

スイーツの中でも一番楽しみにしていた「焼きたてフィナンシェ　皇居蜂蜜」。皇居の森を飛ぶ蜜蜂から採取した希少なハチミツをたっぷり使いレストランで焼いているそうです。
しっとりした口当たりで蜂蜜の優しい味が広がり、感動レベルのフィナンシェでした。
フランスのショートケーキ「フレジェ」はカスタードクリームにバターを加えたフランスのショートケーキだそうです。
見た目の可愛さはもちろん、まろやかで苺そのもの美味しさも味わうことができました。