こんにちは♪
もうじき７月。暑い暑い季節がやってきましたが、この時期って実は魅惑のフルーツたちも続々とアツい旬を迎えるフルーツ天国でもありますよね。スイカにメロン、マンゴー…そしてそして、大本命の桃♡ 日本人の好きなフルーツランキングで常に上位に君臨する人気フルーツです。
そんな魅惑の桃で溢れたアフタヌーンティー。この度、マリソル編集部さんから大変素敵な機会を頂きまして、コンラッド東京さんで７月１日から開催される「ピーチアフタヌーンティー "フレッシュ・モーメント"」の先行試食会に参加させて頂きました。
今回ご一緒したのは、美女組No 221Manonさん。初めましてだったのですが、とっても品があって優しくて素敵な先輩です♡
もうじき７月。暑い暑い季節がやってきましたが、この時期って実は魅惑のフルーツたちも続々とアツい旬を迎えるフルーツ天国でもありますよね。スイカにメロン、マンゴー…そしてそして、大本命の桃♡ 日本人の好きなフルーツランキングで常に上位に君臨する人気フルーツです。
そんな魅惑の桃で溢れたアフタヌーンティー。この度、マリソル編集部さんから大変素敵な機会を頂きまして、コンラッド東京さんで７月１日から開催される「ピーチアフタヌーンティー "フレッシュ・モーメント"」の先行試食会に参加させて頂きました。
今回ご一緒したのは、美女組No 221Manonさん。初めましてだったのですが、とっても品があって優しくて素敵な先輩です♡
そしてそして、コンラッド東京さんはこの７月になんと開業20周年を迎えられます。そんな記念すべき節目に、28階のバー＆ラウンジ「トゥエンティーエイト」にて提供される大変スペシャルなアフタヌーンティーなのです！ お招き頂いてほんとありがたやありがたや、です。
コンラッド東京さんではこれまでにも人気のテーマである桃のアフタヌーンティーを提供してきましたが、これまでは主に海外品種の桃を使用していたのに対し、今年は山梨県産の「なつっこ」を使用しているところに特別を感じます。なつっこは海外の桃よりも酸味がまろやかで色が鮮やかにでるのが特徴の桃だそうです。だから様々な食材や料理との相性がよく、見た目の美しさもより際立つのでしょう。
そう、堂々たる主役のみでなく、時には他の食材を引き立てる名脇役にも徹する。桃よ、あなたをフルーツ界のカメレオン俳優と呼びたい。そんなスペシャルなアフタヌーンティーについてレポしてまいります。
コンラッド東京さんではこれまでにも人気のテーマである桃のアフタヌーンティーを提供してきましたが、これまでは主に海外品種の桃を使用していたのに対し、今年は山梨県産の「なつっこ」を使用しているところに特別を感じます。なつっこは海外の桃よりも酸味がまろやかで色が鮮やかにでるのが特徴の桃だそうです。だから様々な食材や料理との相性がよく、見た目の美しさもより際立つのでしょう。
そう、堂々たる主役のみでなく、時には他の食材を引き立てる名脇役にも徹する。桃よ、あなたをフルーツ界のカメレオン俳優と呼びたい。そんなスペシャルなアフタヌーンティーについてレポしてまいります。
【メニュー内容】
〈スタンダードアフタヌーンティー〉
平日 １名 7,900円 土日祝 １名 8,500円
●スイーツ５種
・桃とクランベリームース
・桃とミントのゼリー
・ピスタチオガナッシュ ココナッツムース
・桃とリコッタチーズケーキ
・桃とレモンのマドレーヌ
●セイボリー３種
・ピーチスープとトマトコンソメジュレ ソルティードッグ風
・スモークサーモンと桃のロザス タルト仕立て
・桃とポークリエットのピーチ・メルバ
●スコーン２種
・プレーンスコーン、マンゴースコーン
・クロテッドクリーム、白桃とグァバジャム
●飲み物
・ロマネフェルト社の紅茶やコーヒー含む約20種類のドリンクからお好きなだけ
※20周年限定柄のコンラッド・ベア付きコース
１名 9,900円（平日土日祝で同料金）
平日 １名 7,900円 土日祝 １名 8,500円
●スイーツ５種
・桃とクランベリームース
・桃とミントのゼリー
・ピスタチオガナッシュ ココナッツムース
・桃とリコッタチーズケーキ
・桃とレモンのマドレーヌ
●セイボリー３種
・ピーチスープとトマトコンソメジュレ ソルティードッグ風
・スモークサーモンと桃のロザス タルト仕立て
・桃とポークリエットのピーチ・メルバ
●スコーン２種
・プレーンスコーン、マンゴースコーン
・クロテッドクリーム、白桃とグァバジャム
●飲み物
・ロマネフェルト社の紅茶やコーヒー含む約20種類のドリンクからお好きなだけ
※20周年限定柄のコンラッド・ベア付きコース
１名 9,900円（平日土日祝で同料金）
〈乾杯シャンパーニュ付きデラックスアフタヌーンティー〉
１名 13,500円（平日土日祝で同料金）
・スイーツの桃とレモンのマドレーヌのかわりにセイボリーにオマール海老と桃のタルタルクネル仕立てが加わります（スイーツ４種、セイボリー４種）
・乾杯のグラスシャンパーニュ１杯つき
・国産フレッシュピーチが丸ごと１つ分付き
・20周年限定柄のコンラッド・ベア付き
１名 13,500円（平日土日祝で同料金）
・スイーツの桃とレモンのマドレーヌのかわりにセイボリーにオマール海老と桃のタルタルクネル仕立てが加わります（スイーツ４種、セイボリー４種）
・乾杯のグラスシャンパーニュ１杯つき
・国産フレッシュピーチが丸ごと１つ分付き
・20周年限定柄のコンラッド・ベア付き
それでは、一品一品もう少し詳しくご紹介♪
●桃とクランベリームース
桃に見立てたムース。はい、その見た目がまずかわいい、もうかわいい。これをみて「えー、かわいいーー♡」と声に出さない女子はおそらくこの世に存在しないものと思われます。あまりにも愛おしいフォルムなので、ついひと目憚らず、手のひらに乗せてフルフル揺らしてはその挑発的な動きにうっとり魅入ってしまいました。そしてよく見ると、桃の表面の水滴まで表現されている？！なんと瑞々しい。もはや芸術域。お味も素晴らしく、ムースは想像以上にふんわり軽くて、すっととろける口溶け。中にはクランベリーの果肉入りゼリー。
ジャムではなくゼリーと言うところが夏らしくてとてもさっぱりしていて、桃の甘さにクランベリーの酸味のコントラストが最高です。桃の葉をイメージしたミントが上にちょこんと乗っておりアクセントになっています。
●桃とミントのゼリー
こちらのゼリー、見た目も豪華かつ涼やかなのですがその見た目から想像するよりも口にするとさらに爽やかで、まさに夏にぴったり。ほんのり桃の風味香る寒天がパールのようにトップを飾り、その下には桃がゴロッと入ったすっきりミント味のゼリー。そして最下層に爽やかな甘みのなつっこピューレ。食べすすめていくうちに色々な形態や味の桃と出会うことができ、一杯に桃の魅力がぎゅっと詰まっています。ミントの効果で口の中がさっぱりするので、甘みが強めのスイーツを食べたあとの口直しとして挟むのも個人的にオススメです。
●ピスタチオガナッシュ ココナッツムース
タルト生地の中にピスタチオガナッシュが入っており、上にはお花をイメージしたココナッツムースとホイップクリーム。ぱっと見は少し重たそうな印象なのに、食べてみるとピスタチオガナッシュはなめらかで甘すぎず、なのにピスタチオのコクと旨みはしっかり感じられるという不思議。比較的お腹がいっぱいになりつつあるタイミングだったのに、思いのほか軽くてペロリと平らげちゃいました♡ フォークをいれたとき、かわいいピンクのお花の中から補色の緑がでてくるのでそのコントラストにハッとして、目でも楽しめます♪
●桃とリコッタチーズケーキ
下層にはほんのりピンクに色づいたリコッタチーズケーキ。上層には桃果肉入りのなつっこゼリー。さっぱりした酸味のリコッタチーズケーキに桃のほんのり爽やかな甘みの組み合わせで、全体にとっても優しくて清々しいこれまたとっても夏らしいデザートです。
●桃とレモンのマドレーヌ
頂いたのが終盤のほうだったので、正直もうかなりお腹いっぱいだなぁ、マドレーヌはちょっと重たいかも、、、と思っていたのですが、それは杞憂に終わりました。マドレーヌ自体がレモン風味でさわやかな上に、中には桃のジャム、表面にはピンクのチョココーティングやホイップクリームも乗っていたりで一口ごとにかわる色々な食感や味が楽しめておなかいっぱいでも飽きが来ず、最後の一口までおいしく頂きました♪
●ピーチスープとトマトコンソメジュレ ソルティードッグ風
桃と生ハム入りのトマトゼリーの上に桃のスープを流し、グラスのフチに塩をまぶした、まさにカクテルのソルティードッグをイメージしたメニュー。こちらは今回頂いセイボリーの中で最も味の想像がつかなかったメニューだったのですが、実際食べてみても驚きの連続でした。桃の甘みとトマトの酸味の組み合わせが楽しく、しかもそれを塩がひきたて、十二分に引き出してくれます。一匙食べすすめるごとに違った味が楽しめました。
●スモークサーモンと桃のロザスタルト仕立て
桃ペーストを混ぜたクリームチーズの入ったタルトの上にバラの花びらのように美しくスモークサーモンと桃が重なり盛り付けられております。ここでもやはり桃の控えめな甘さと瑞々しさがサーモンとマッチしまとまりのある口当たりとお味で、桃入りのまろやかなクリームチーズと相まって、見た目の通り、とてもマイルドで上品なひと品でした。
●桃とポークリエットのピーチ・メルバ
まずピンク色をしたパンに目を惹かれます。そしてその後見れば見るほど一体いくつの具材が使われてるんだろ、と疑問が湧くくらい色々な具材がぎゅっと詰まって層になったとても豪華なサンドイッチ。ちなみに具材の正解は、ピンクのパン、豚肉のリエット、ハム、桃のサワークリーム、桃、ドライトマト、サラミ、パイ生地だそうです。あなたはいくつ正解できるでしょう？ こんなに多くの具材が入っているのにバラバラ感はなく、すべてが一丸となってお口の中で連携プレー。もう負けです、完敗です。
●オマール海老と桃のタルタルのクネル仕立て バジルの香り
こちらはデラックスアフタヌーンティーのコースのみについてくるお品（デラックスではマドレーヌのがこちらに代わります）さすがデラックス。一口でいっきにほおばると、エビと桃それぞれの異なる甘みと旨味が口中に広がります。エビと桃ってあまり一緒に食すイメージはなかったですが、桃がさっぱりしてマイルドなのでエビを影からひきたててくれています。贅沢な逸品でした。
最後にこの日のコーデも少々。
格式あるホテルでのアフタヌーンティーということで落ち着きと品のあるスタイルに。アフタヌーンティーなので特に上半身に明るく華やかなドット柄のブラウスを持ってきて着映えを狙いました。また、副題の"フレッシュモーメント"から、全体に爽やかで清涼感あるイメージも意識してみました。
いかがでしたか？今回、桃が秘めるあらゆる可能性や食材との相性に終始驚かされ続けのアフタヌーンティーでした。
みなさんもぜひ夏の盛りの東京の絶景を下界に望みながら、涼しくてとても落ち着いたトゥエンティーエイトの空間で、優雅に桃の七変化、いや八変化を目から口からお楽しみいただいてみてはいかがでしょうか？
みなさんもぜひ夏の盛りの東京の絶景を下界に望みながら、涼しくてとても落ち着いたトゥエンティーエイトの空間で、優雅に桃の七変化、いや八変化を目から口からお楽しみいただいてみてはいかがでしょうか？
コンラッド東京
「ピーチアフタヌーンティー "フレッシュ・モーメント"」
期間 2025年７月１日〜８月31日
時間 毎日11:00〜16:30（２時間制）
場所 コンラッド東京28階
バー＆ラウンジ「トゥエンティーエイト」
ご予約・お問い合わせは公式サイトまたはお電話（03-6388-8754）にて
「ピーチアフタヌーンティー "フレッシュ・モーメント"」
期間 2025年７月１日〜８月31日
時間 毎日11:00〜16:30（２時間制）
場所 コンラッド東京28階
バー＆ラウンジ「トゥエンティーエイト」
ご予約・お問い合わせは公式サイトまたはお電話（03-6388-8754）にて
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