Westin Christmas 2025 where timeless stories begin
10月１日（水）より予約受付がスタートするウェスティンホテル東京のクリスマスケーキ コレクション＆テイクアウト グルメ。今年のテーマ「Westin Christmas 2025 where timeless stories begin」に合わせて、クラシカルな面影と新しい感性が交差する「スペシャルケーキ コレクション」や王道のケーキを揃えた「タイムレス コレクション」、ヨーロッパの伝統を受け継いだ焼き菓子、ブレッドなどが勢ぞろいです。その魅力を詳しくご紹介します。
クリスマスを彩る「スペシャルケーキ コレクション」
みんなで囲みたい！サンタが彩る贅沢な2段ケーキ
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２段サンタショートケーキ
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２段サンタフレジェ
ともに限定20台の「２段サンタショートケーキ」（税込￥28,000)と「２段サンタフレジェ」（税込￥32,000）。人気No.１のショートケーキをそのまま２段に仕立てた「２段サンタショートケーキ」はストロベリーシロップをたっぷり染み込ませたふんわりスポンジに、口どけの良いクレームシャンティと大粒の苺が贅沢にサンドされています。ひとくち頬張ると、苺の甘酸っぱさとクリームの優しい甘さが広がり、幸せな気分に！
一方「２段サンタフレジェ」は、苺・ピスタチオクリーム・抹茶のダックワーズ・クレームシャンティが織りなす、色彩も味わいも豊かなケーキ。抹茶のほろ苦さとピスタチオのまろやかなコクが絶妙に重なり合い、風味と食感のバランスもよく、どこを食べても新鮮な驚きがあります。どちらのケーキもアルコール不使用で、可愛らしいサンタの飾りが随所に散りばめられているのも魅力。子どもから大人まで、みんなで囲んで楽しめる、クリスマスにぴったりな華やかなケーキです。
一方「２段サンタフレジェ」は、苺・ピスタチオクリーム・抹茶のダックワーズ・クレームシャンティが織りなす、色彩も味わいも豊かなケーキ。抹茶のほろ苦さとピスタチオのまろやかなコクが絶妙に重なり合い、風味と食感のバランスもよく、どこを食べても新鮮な驚きがあります。どちらのケーキもアルコール不使用で、可愛らしいサンタの飾りが随所に散りばめられているのも魅力。子どもから大人まで、みんなで囲んで楽しめる、クリスマスにぴったりな華やかなケーキです。
ご褒美にしたい！大人のための新作クリスマスケーキ
限定10台の特別な一品、「ブッシュドノエル ティラミス“Kirikabu”」（税込￥16,000）は、アルコールを使用した大人のためのクリスマスケーキです。
マスカルポーネチーズのまろやかなコクと、ほろ苦いコーヒーの香りが重なり合う、ティラミス仕立てのブッシュドノエルです。さらに、サブレショコラのサクッとした食感、なめらかなチョコレートムースなど、層ごとに異なる味と質感が楽しめるのも魅力！ 丸太をモチーフにしたシックなデザインは、まさに大人のクリスマスにぴったりのケーキです。
マスカルポーネチーズのまろやかなコクと、ほろ苦いコーヒーの香りが重なり合う、ティラミス仕立てのブッシュドノエルです。さらに、サブレショコラのサクッとした食感、なめらかなチョコレートムースなど、層ごとに異なる味と質感が楽しめるのも魅力！ 丸太をモチーフにしたシックなデザインは、まさに大人のクリスマスにぴったりのケーキです。
同じくアルコールを使用し、10台限定の「バタークリームケーキ“ノエル フルール”」（税込￥16,000）はバタークリームの印象を覆すような驚きの一品です。特製のフレッシュバターを使い、メレンゲをベースに仕上げたバタークリームは、驚くほど軽やか！
そのなめらかなクリームに、ドライフルーツを練り込んだケーキ生地と、アプリコットコンフィチュールの甘酸っぱさが重なり、爽やかな味のバランスが印象的でした。ひと口ごとに広がる風味に、思わず“もっと食べたい”と感じてしまう、大人のためのバタークリームケーキです。
そのなめらかなクリームに、ドライフルーツを練り込んだケーキ生地と、アプリコットコンフィチュールの甘酸っぱさが重なり、爽やかな味のバランスが印象的でした。ひと口ごとに広がる風味に、思わず“もっと食べたい”と感じてしまう、大人のためのバタークリームケーキです。
正統派クリスマスケーキ「タイムレス コレクション」
「タイムレス コレクション」には、少人数でシェアしやすいサイズ感と、どこか懐かしさのある王道のクリスマスケーキのラインナップです。その中からアルコールを使った大人のための２品をご紹介します。
おなじみのザッハトルテ、今年はオレンジのコンフィチュールをサンドしています。オレンジのリキュールがきいたチョコレートガナッシュに生クリーム、オレンジピールを添え、チョコレートの濃厚な味わいとオレンジの華やかな香りを楽しめる「オレンジザッハ」（税込￥6,800）です。
華やかな赤が目を引く、プレゼントボックス型のケーキ「ラズベリーショコラ」（税込￥8,200）。アルコールを使用した、少し大人の味わいです。
小麦粉を使わずに仕上げたしっとりとしたチョコレート生地に、なめらかなムースショコラ、そしてラズベリーの鮮やかな酸味が絶妙で濃厚でありながら重すぎず、最後まで美味しくいただけるバランス感も魅力でした。見た目の可愛らしさと、味わいの奥深さが大人のクリスマスにぴったりです。
小麦粉を使わずに仕上げたしっとりとしたチョコレート生地に、なめらかなムースショコラ、そしてラズベリーの鮮やかな酸味が絶妙で濃厚でありながら重すぎず、最後まで美味しくいただけるバランス感も魅力でした。見た目の可愛らしさと、味わいの奥深さが大人のクリスマスにぴったりです。
手土産にも、自分へのご褒美にも◎伝統菓子＆テイクアウトグルメ
最後にクリスマスの食卓を引き立ててくれる「クリスマスベイクドグッズ コレクション」「クリスマステイクアウトグルメ」をご紹介します。
限定30個の「ローストチキン＆グレイビー、２種のマスタード」（税込￥15,000）旨みとコクが特徴の千葉県産「錦爽とり」をホテル内でじっくり焼き上げているそうです。グレイビーソースと２種のマスタードがセットになっていて、味の変化も楽しめるのが魅力です。ホームパーティーに欠かせない特別な一品です。
そして最後にご紹介するのは、ヨーロッパの伝統菓子です。ドイツの伝統的なクリスマス菓子といえば「シュトーレン」（税込￥3,600）。今年は限定100台です。日を追うごとに熟成されていく味わいは、この季節ならではの楽しみです。「リンツァーシュニッテン」（税込￥3,800）はドイツやオーストリアの伝統菓子です。アルコール不使用でスパイスやシナモン、ラズベリージャムなどのコントラストを味わうことができます。どちらも、クリスマスの気分をぐっと高めてくれるスイーツです。大切な人への贈り物にも、自分へのご褒美にもおすすめです。
今回ご紹介した「クリスマスケーキ コレクション＆テイクアウト グルメ」は10月１日（水）予約開始です。華やかで美味しいケーキやグルメに触れて、少しだけクリスマスを先取りした気分になり、今年のホリデーシーズンが待ち遠しくなりました。
◾️ウェスティンホテル東京 クリスマスケーキコレクション
予約受付：2025年10月１日〜12月10日 ※最終日は18:00まで
引渡期間：12月18〜25日 11:00～20:00
引渡場所：12月18、19日：パティスリー・バイ・ウェスティンホテル東京、12月20～25日：宴会場「楠」
予約受付：2025年10月１日〜12月10日 ※最終日は18:00まで
引渡期間：12月18〜25日 11:00～20:00
引渡場所：12月18、19日：パティスリー・バイ・ウェスティンホテル東京、12月20～25日：宴会場「楠」
※ 特設サイトは9月16日公開予定
※クリスマス限定クッキー缶を除く全てのアイテムはオンライン予約・事前決済にて販売いたします
※クリスマス限定クッキー缶を除く全てのアイテムはオンライン予約・事前決済にて販売いたします
問い合わせ先：ウェスティンホテル東京レストラン予約（03-5423-7865）10:00～20:00
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