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Today's Jewelry

アンティークジュエリー歴20年
幼児教育とジュエリー作家、ダブルワーカー
社会人の息子を持つ母

my favorities:フードアート、美術館巡り(キュレーター資格あり)、カメラ

身長:160cm




フェアモント東京 「グレースフル クリスマス」

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マリソル編集部から参加の機会をいただき、フェアモント東京の「グレースフル クリスマス」お披露目会へ。ひと口ごとに感嘆してしまうほど繊細な味わい、そして息をのむほどスタイリッシュなインテリア。この日、心がときめく瞬間がいくつもありました!
2025年、外資系名門ホテルが日本に続々と登場する中、「フェアモント東京」は日本初上陸ということでずっと気になっていたホテル。

JR浜松町駅から直結で徒歩6分という好立地にあり、アクセスの良さも相まって、訪れる前から胸が高鳴ります。

エントランスに足を踏み入れた瞬間、海外のラグジュアリーホテルらしいエキゾチックな香りと世界観に包まれて、まるで旅先に来たかのように心までほどけていくようでした。
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43FのSKYチャペルの美しい装飾
フェアモント東京で迎える初めてのクリスマスシーズンは、「グレースフル クリスマス」をテーマに、時を超えて受け継がれる伝統と優雅さが息づくひととき。

ホテルならではの贅沢なアフタヌーンティーやディナー、大切な人へのギフト選びまで、クリスマスのときめきを余すことなく堪能できます。

「Vue Mer」で展開される「和」と「フレンチ」をテーマにした2種類のアフタヌーンティーをご紹介します。

フレンチアフタヌーンティー

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レッド、グリーン、ホワイト、ゴールドの華やかなラインナップ
フランスの伝統にインスパイアされたパティスリーが並びます!スタンドの上段と中段には、クリスマスカラーで彩られた華やかなスイーツ。下段には、セイボリー。
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    実食!

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    口に入れた瞬間、蟹の旨味が広がるミニポーション

和のアフタヌーンティー

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日本の美意識とおもてなしが息づく、和のアフタヌーンティーも魅力的。

抹茶やみかんを優しく包んだ最中や、京料理の技法で仕上げたロール寿司など、繊細な和のエッセンスが光るラインナップは、ランチタイムにもぜひおすすめです。
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洋と和、どちらのアフタヌーンティーにもクリスマスのトロリーサービス付き!!

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クリスマスコレクション
「トロリーサービス」中央に佇む、シンボリックなガラスジャーには、ボルドーワインの真紅に染まった洋ナシが。あまりの美味しさに思わず再訪を願う一皿です。
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    シュトーレン

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    ストロベリー クラウン

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エグゼクティブシェフによるワークショップに私も参加してみました!

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エグゼクティブペストリーシェフであるデビッド・グイマラエス氏による、口金を使ったデコレーションワークショップにも参加しました。参加者の皆さんの真剣なまなざしと、何よりシェフの優雅な手元には、つい見惚れてしまいます。
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美女組かっきーさん、エグゼクティブペストリーシェフ David Guimaraes氏、わたし
私たちも用意されたフェアモント刺繍入りのエプロンとシェフハットを身に着け、いざ挑戦! 最後にはシェフと一緒に写真まで撮っていただき、特別な思い出がまたひとつ増えました。

この貴重なひとときを実現してくださったホテルスタッフの皆様、マリソル編集部の皆様へ感謝の気持ちでいっぱいです。

お家でもホテルの味わいを楽しめるフィナンシェ

フェアモント東京 「グレースフル クリスマス」 _1_11
バターの香りにうっとり
さらに、お土産としていただいたフィナンシェは、お家でもホテルの味わいを楽しめる商品。箱を開けた瞬間から広がる、芳醇なバターの香りにうっとり。ひと口かじれば、しっとりとした食感と濃厚なコクが口いっぱいに広がり、まるで贅沢なティータイムに招かれたような気分に。

テイクアウトは 8個入りで3,200円(税込)。見た目にも華やかで、手土産としてもぴったりです。

館内には...ならではの魅力、洗練デザインのペーパークラフト

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艶やかに咲き誇っているかのようです
美しいクラフトが目に留まり撮影せずにはいられませんでした。和紙でできているのでしょうか...ガラスの向こうにひっそりと、でも艶やかに装飾されています。美しく咲き誇っていますので、ぜひ訪れた際には、どこに咲いているのか探してみてくださいね!
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    紅葉

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    ほんのりピンクが癒やされます

光の演出が織りなす空間

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    35F レセプション

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    35F ロビーラウンジ「Vue Mer(ビュメール)」

ホテル内には、計算し尽くされたライティングが織りなす光のアート空間。つい時を忘れて、しばらく佇んでしまうほどの美しさに包まれます。

唯一無二のホテル

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街並みを見渡せる眺望
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    1Fのロビーエントランス

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    「セリーン」のお家

「最高ハピネス責任者」という素敵な肩書きを持つ、ラブラドール・レトリバーの“セリーン”。彼女のお家は、なんと1Fロビーエントランスに。今回はあいにくお休み中で会えませんでしたが、普段はゲストを迎えてくれるそうです。次回はぜひ会いに行きたい!

今後の盛り上がりにも目が離せません!

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フェアモント東京では、待望の初クリスマスシーズンを迎えます。
館内の4つのレストラン

・43階「DRIFTWOOD(ドリフトウッド)」
・36階 鉄板焼「燈辻(とつじ)」
・36階 鮨「みぎわ」
・35階 オールデイダイニング「Kiln&Tonic(キルン&トニック)」

にて、特別なクリスマスディナーが登場。煌めく夜景とともに、ここでしか味わえない至福のひとときを叶えることができます。

ご予約受付期間は、
9月22日(月)〜12月22日(月)
まで。一年のご褒美に、心に残るディナーをぜひ!
「フェアモント ホテル&リゾート」は、その土地の歴史や文化に寄り添い、唯一無二の体験を届けてくれる特別な場所。和と洋が溶け合うクラフトや、斬新な「和」スタイルのアフタヌーンティーは、訪れるたび新しい発見をもたらしてくれます。光と影が織りなす美しい空間で、絶景とともに味わう至福のひとときを。きっと、また帰ってきたくなるはずです!

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