西新宿五丁目の閑静な住宅街に佇むワインビストロ「ルネット(Lunette)」。隠れ家的な立地ながら食通たちも集う人気店。
店内はテーブル1席とカウンターで落ち着く雰囲気。ワンオペで営業するオーナーさんはとても気さくでワインの相談にも丁寧に対応してくれます。
ワインはセンス抜群のナチュールが種類豊富にあり、グラスでも好みに合わせて色々なものを提案してくれます。
今回はおすすめの軽赤をボトルでお願いしました。
今回はおすすめの軽赤をボトルでお願いしました。
まずはこの日おすすめと言うことで活き〆鮮魚とマッシュルームのカルパッチョ仕立て。朝〆たての寒鰤の食感と素材を引き立てるシンプルな味わいがワインにぴったり。
秋刀魚と柿のアヒージョも柿の甘酸っぱさと内臓まで美味しい秋刀魚の味のコントラストが絶妙。
国産つぶ貝のアチャールはスパイスが効いた変化球。
真鱈白子と青海苔のグラタンは食べやすいように予め1人前に分けて出してくれます。クリーミーな白子と青海苔の香りがたまらない一品。
オーナーさんは元々スイーツメインでやられていたと言うこともありデザートの種類も豊富。こちらはビジュアルも美しいルネットのタルトタタン。サクサクのタルト生地の上に風味豊かなキャラメリゼしたリンゴとアイスクリーム。至福の味わいです。
ほっこり温かい雰囲気に癒されるお店でじっくりと味わいたい絶品料理とナチュール。おすすめの隠れ家的な名店です。
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