新年一発目のブログ、本当はあけましておめでとうございますで始めようと思っていたのに、気づけばもう1月も下旬と呼ばれる時期に、、、というわけで、こんにちは。
さて、冬本番といえば、いちごがおいしい季節ですね。旬のいちごは甘さもピークで、ビタミンCなどの栄養素も豊富♪
ということは、、、!?そうです、あんこ好きにはたまらない、いちご大福がまさに1番美味しいワクワクの季節なのです♡
というわけで、今回はそんな旬のいちご大福について、私が都内中心に何十種と食べ回った中から、今とくに美味しくてお気に入りの4店舗のいちご大福を厳選してお届けしたいと思います。
今回紹介する4店舗の中で、もしどうしても1位を選ぶなら、、、私の今の最推しはこの翠江堂さんのいちご大福です!
(鈴懸さんともかなり迷うところでしたが、、、)
翠江堂さんのいちご大福は冗談抜きに本当に飲めます!飲めるいちご大福です。どうか自宅の蛇口を捻ったら翠江堂さんのいちご大福が出てきますように、と新年早々初詣で祈願したくなったほど。
ちなみに夫の実家への年始の挨拶で持っていったらかなりの大好評でした♪
とても人気なので確実に入手したい方はぜひ事前の予約&取り置きをオススメします。
こちらのいちご大福は、なにがすごいって、とにかくあんこ、もち、いちごのバランスの見事な黄金比。それぞれがお互いを引き立てつつもきちんとその存在感を発揮しています。
あんこはとても滑らかなで品があり控えめな甘さがいちごの酸味と素晴らしくマッチします。
私がよく伺う伊勢丹新宿店はいちご大福のシーズンはとくに混んでいる印象。週末ともなると長蛇の列なのでお時間と心に余裕をもって参戦してください。
こしあん、白あんに加え、それぞれにベルギーホワイトチョコを加えたみるくあんがあり、いちごの品種との相性で数種類の組み合わせがご用意されているようです。
私はミガキという初めて目にした品種のいちごを使った白みるく大福を頂いたのですが、本当にその名の通り、あんこが甘めでまるでいちごミルクを大福にしたようなまろやかジューシーないちご大福です。
いちごには絶対練乳かけるよ派のみなさまにぜひ一度召し上がって頂きたいです。
どれにするかかなり迷ってしまいます。
なにやら見た目もたまごのようなフォルムでキュンときます。
そしてとにかくいちごを主役に盛り立てるために大福全体が一致団結せんとする意志がハンパなく笑、もちの層、あんこの層の厚みはともに薄め。なんといういじらしい餅とあんこよ。
あんこは白あんで、控えめな甘さです。いちごの甘み&酸味をほのかなあんこの甘さがとても品よく引き立ててくれます。
いちごが主役だからこそ、いちご大福って使ういちごの品種によってこんなにも違う味わいになるんだなぁというのを強く実感でき、食べ比べが楽しいです。
種類の豊富さと合わせて、今が旬のいちごを存分に楽しみたい方向けにオススメないちご大福です。
いちご大福は季節の和菓子。期間限定のお店が多いのでぜひ食べ逃がす前、しかもいちごが1番美味しいこの時期にたくさん召し上がってくださいね。
私もまだまだいちご大福めぐりを続けて参りたいと思います。
最後になりましたが、本年も私の拙いブログにお付き合い頂けましたら幸甚です。どうぞ宜しくお願いいたします。
それではまた♪


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