No.224 まなみ☆

ファッション、美しいもの、美味しいもの、楽しいこと大好き！な40代主婦やっています(^^)

ファッションPR→シンガポール5年在住→本帰国後、専業主婦。
小学生のヤンチャ息子と三人家族。
40代からは丁寧な暮らしをモットーに、ワクワクしたり、心を豊かにしてくれることを共有出来たらと思っています！
よろしくお願いします！

my favorites→ファッション、旅行、美味しいもの、ピラティス、美容、お酒

身長：163cm

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2026年4月15日

優雅な週末を過ごす「フェアモントサンデーブランチ」がスタート！｜体験レポ

フェアモント東京43階「DRIFTWOOD BAR & GRILL」にて、４月５日(日)から「フェアモントサンデーブランチ」がスタート！日曜日の休日、都心の壮大な景色を眺めながら、ホテルで優雅にブランチをしたい方は必見です！

今回、Marisol編集部より機会をいただき、一足早く「フェアモントサンデーブランチ」を体験させてもらいました！去年７月に開業してから、ずっと伺いたいと思っていたフェアモント東京。まだ新しいホテルは、やはりどこを切り取っても美しくラグジュアリーで、どこかクラシカルな雰囲気が漂います。４月５日（日）から始まる「フェアモントサンデーブランチ」が楽しめる43階にあるレストラン「DRIFTWOOD BAR & GRILL」へ。広々とした優雅な店内は東京タワーを望む絶景が広がり、非日常な空間。

「DRIFTWOOD BAR & GRILL」レストラン入り口
店内から東京タワーが望めます
テラス席からは東京湾を眺めるベイビュー

今回、体験させていただいた「フェアモントサンデーブランチ」は、SURF&TURFをテーマとしたコースのお料理。ご一緒させていただいた美女組まいさんと、DIYジンラボで作られたジントニックで乾杯！これがすっきり爽やかなのに味わい深く、ジンのイメージが完全に変わりました！すごく美味しかったです。

DIYジンラボで作られたジントニックで乾杯
美女組まいさんとご一緒させていただきました。楽しかった〜！

コースの始まり「SURF（海の恵み）」には、シグネチャーであるシーフードプラッターが登場！なんて豪華なんでしょう！種類も豊富で、楽しくなっちゃう。どれも美味しかったのですが、鮮魚と蛤は鮮度抜群で、色んな種類のソースを合わせて食べると旨味が増して美味しかったです！アメリカのクラブケーキと日本のコロッケのエッセンスを融合したずわい蟹ケーキもしっかりと濃厚な味わいを楽しめました。こちらのお料理は、なんとトロリーサービスで好きなだけいただくことが出来るのです。なかなかブランチでシーフードをこんな贅沢にいただけるプランがないと思うので、これは嬉しいサービスだなと思いました。シーフードなら罪悪感も少なめですよね！

大好きな海の幸を沢山いただきました！
トロリーサービスに驚きました！
海の幸はもちろん、パンも本当に美味しくて、もっと食べたかったくらい。

そして、メインディッシュの「TURF（大地の恵み）」には、炭火で焼き上げたグリルメニューなど10種類から、一皿チョイスができます。私はその中の「SURF&TURF エッグベネディクト」をいただきました！炭火でグリルされた香ばしい国産牛に、醤油麹が使われたオランデーズソースをオン。鱒卵ととろっとろの卵もまたアクセントになり、口の中で色んな旨味が広がります。トロトロの食感も全てがパーフェクトな一品でした！

卵にナイフを入れると、トロトロが溢れ出しました
それぞれの食材とソースが旨味を引き立てていました

他にも美味しそうなお料理が沢山あり、何にするか迷っちゃいますね！

オーストラリア産アンガスビーフサーロイン　
ブリオッシュフレンチトースト
鹿児島県産恵味の黒豚グリル

お食事のあとは、スイーツビュッフェが待っています。春らしい「自家製いちご桜ショートケーキ」を始め、一口サイズの可愛いスイーツが沢山！お料理も沢山いただいたので、一口サイズのデザートなら何種類も楽しめるのがまた嬉しい。

景色もさることながら、美味しそうなスイーツに心奪われます
このサイズがありがたい！つい沢山取ってしまいます
どれも美味しかったです！

また、今回オリジナリティを感じたのは、「DIYジンラボ」。香りも味も様々なジンに、フレッシュハーブやフルーツを選び、自分好みのお酒を作ってくれるのです。ジンは国内産はもちろん、フランス、スコットランドのものなど特徴の違うものが取り揃っていて、新たな発見でした。まいさんが頼んでいた、いちごのカクテルが美味しかったー！バーテンダーさんがその場で作ってくださるので、とってもフレッシュでした！

バーカウンターもおしゃれで素敵！
香りもテイストもまるで違うジンがこんなにあるなんて知りませんでした

まいさん、いちごのカクテルをオーダー中！
いちごを沢山使ったフレッシュなカクテルに

こんな豪華な内容で、なんとコース料理が10,500円（税サ込）。お飲み物は別で、スタンダードフリーフローは5,000円、プレミアムフリーフロー（ローランペリエのシャンパンも含まれます）は8,000円。（「DIYジンラボ」はフリーフロープランのみ利用可能です。）メニュー内容が季節によって変わるようですが、それもまた楽しみです。

優雅そのもの！
ローランペリエのシャンパンでも乾杯

これは絶対に行く価値があります！絶景を眺めながら優雅にシャンパンやジンカクテルを飲んで、シーフードプラッターをいただく贅沢な日曜日。気持ちの良い非日常空間で、日頃のストレスも吹っ飛びそうです。毎週日曜日の11:30〜15:30で開催されており、お席は２時間半制、フリーフローは２時間制です。私はやっぱりシャンパンが飲みたいので、プレミアムフリーフロー付けます。また優雅で贅沢な時間を過ごしに伺いたいと思います！