星野リゾート 軽井沢ホテルブレストンコートは、
静かで美しい森に佇む大好きなホテルです。
静かで美しい森に佇む大好きなホテルです。
少し前にこちらのザ・ラウンジで
「ムニュ・デセール・バレンタイン」という、ショコラとフルーツの組み合わせが楽しめるスイーツコースをいただいて来ました。
季節はバレンタイン♡
そんなスイートでロマンチックなコースを予約してくれたのは…
チョコレート大好きな女友達でした（笑）。
「ムニュ・デセール・バレンタイン」という、ショコラとフルーツの組み合わせが楽しめるスイーツコースをいただいて来ました。
季節はバレンタイン♡
そんなスイートでロマンチックなコースを予約してくれたのは…
チョコレート大好きな女友達でした（笑）。
コースの始まりは、アミューズ3品から。
それぞれ風味の異なるショコラに、八朔・サワーチェリー・ハシバミを合わせて。
下に敷かれたプレートもひっくり返すとナッツがたくさん入ったチョコレートバーで食べられます。
私たちは お持ち帰り にしました。
2品目はショコラショー。
下に敷かれたプレートもひっくり返すとナッツがたくさん入ったチョコレートバーで食べられます。
私たちは お持ち帰り にしました。
2品目はショコラショー。
ハーブの風味を持つカカオ豆が原料で、温かく優しい甘さです。
ココアよりもトロッと濃厚！
3品目はショコラソルベ。
ココアよりもトロッと濃厚！
3品目はショコラソルベ。
飾りのチュイルにもカカオニブが使われていて芳ばしい！
バニラアイスのような見た目ですが、バニラ風味のショコラでビックリ！
そして最後は、フォトジェニックな本物のカカオポッドを器にしたスイーツ。
バニラアイスのような見た目ですが、バニラ風味のショコラでビックリ！
そして最後は、フォトジェニックな本物のカカオポッドを器にしたスイーツ。
カシスや赤スグリ、ローズヒップの香りのバラの花びらに、さっぱりとしたクリームと
盛りだくさんな味わいのケーキ。
中からはトロリとショコラが溶け出します。
こちらのコースは2/14で終了してしまうのですが、3月にはイチゴのデザートフルコースが新たにお目見えするので、ぜひチェックしてみてくださいね。
盛りだくさんな味わいのケーキ。
中からはトロリとショコラが溶け出します。
こちらのコースは2/14で終了してしまうのですが、3月にはイチゴのデザートフルコースが新たにお目見えするので、ぜひチェックしてみてくださいね。
