最近、うに料理のバリエーションが増えているとか!
うにって実はとっても栄養があって鉄分や亜鉛、さらに女性に嬉しい葉酸やビタミンB12も豊富なのだそう。
最近よく食べていますが、まったく胃もたれせず、それどころかこの気温差が激しい日々も元気に過ごせていて、密かにウニのおかげ?と思っていたりします!
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