以前にオフィスが銀座で
通っていた際に、お世話になっていた。
焼鳥「たて森」
銀座と言っても、新富町とか
東銀座に近く不便な場所にも
関わらず、予約が取れない
人気お店でした。
料理人の建守さんが
更に上を目指して海外でチャレンジすると
お店を閉店されると聞いた時には
寂しいやら驚きやら
好きなお店が１つ無くなるのか。と
残念な気持ちでしたが
お店はそのままで
残ったスタッフの皆さんが
新しい焼鳥店をオープンさせると
お話を聞き、楽しみにしていました。
通っていた際に、お世話になっていた。
焼鳥「たて森」
銀座と言っても、新富町とか
東銀座に近く不便な場所にも
関わらず、予約が取れない
人気お店でした。
料理人の建守さんが
更に上を目指して海外でチャレンジすると
お店を閉店されると聞いた時には
寂しいやら驚きやら
好きなお店が１つ無くなるのか。と
残念な気持ちでしたが
お店はそのままで
残ったスタッフの皆さんが
新しい焼鳥店をオープンさせると
お話を聞き、楽しみにしていました。
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そして念願の「ヨシモリ」へ。
既に2018年のビブグルマンを
獲得されていました。
お任せコースは
串が5本、7本、9本に
小鉢などが付いています。
この日は7本のコースを。
最初に鶏スープと鶏刺から
スタート。
串の間には、お浸しや
茄子の揚げ浸し、マッシュルームに
チーズがさらっと掛かっているものなど
その時期に旬の一品が出てきます。
コースの最後は、ポン酢で
さっぱり鶏団子。
7本と言っても、大満足な内容です。
そして、4700円というお値段に
ビックリ！コスパ良すぎです。
〆が付いていないので
鶏そば、ニラ飯、ドライカレーと
誘惑されるメニュー名が並んでます。
既に2018年のビブグルマンを
獲得されていました。
お任せコースは
串が5本、7本、9本に
小鉢などが付いています。
この日は7本のコースを。
最初に鶏スープと鶏刺から
スタート。
串の間には、お浸しや
茄子の揚げ浸し、マッシュルームに
チーズがさらっと掛かっているものなど
その時期に旬の一品が出てきます。
コースの最後は、ポン酢で
さっぱり鶏団子。
7本と言っても、大満足な内容です。
そして、4700円というお値段に
ビックリ！コスパ良すぎです。
〆が付いていないので
鶏そば、ニラ飯、ドライカレーと
誘惑されるメニュー名が並んでます。
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お腹いっぱい！と、言っても
食べれてしまう食欲の秋。
ごちそうさまでした。
食べれてしまう食欲の秋。
ごちそうさまでした。
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