No.123 Mari

ワーキングマザー娘（16歳）と息子（13歳）、夫を連れて9年前に共働き当たり前の香港に移住。最近、働きながら香港大学MBAを取得。香港、アジア、海外全般、海外子育て事情、おひとりさま時間、キャリア組、アラフォーライフなどのコンテンツを中心にお届けします！

2018年12月1日

広東料理の最高峰Lung King Heen（龍景軒）へ

ミシュラン３つ星の最高峰広東料理を食べてしまいました。

香港でずっと唯一ミシュランで星を取り続けているこちらのレストランは金融街中心部であるIFCのフォーシーズンズホテル内にあります。
特に高層階でなくとも、目の前がハーバーなのですから、夜景も素晴らしいです。
今回は大学院卒業のお祝いということで、日本からのゲストも含め６名の食事でした。

予約の時に聞いてもいなかったのですが、なんとプライベートルームに通されまして、またもやバトラー付きの素敵なディナーとなりました。
香港の高級店でお食事される場合には事前の予約と個室を予約すれば、追加料金なしに（ミニマムチャージはあります）素晴らしいサービスを受けることができますのでぜひオススメします。

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こちらの中華料理は少しばかりこだわった食材があって、日本人にはなじみのないうずらのお肉やアヒル料理など高級食材が多めでした。
お味はあっさり、それでいて深みのあるうまみをたくさん感じられる、そんなすっきりした中華料理でした。私はこちらもリッツカールトンの中華料理もどちらも甲乙つけがたいと思いましたよ！

こちらでも素敵なワインリストがあるのですが、オススメはその上にあるフレンチレストランCapriceに併設されているワインバーです。食後はこちらのバーにうつって、チーズとワインを、なんていう夜もオススメですよ。