美女組No.157 きよのブログ
美女組:No.157 きよ

No.157 きよ

会社員

ファッション、美味しい食べ物、インテリア、ワークアウトのことなどをお伝えしていければと思っています。よろしくお願いいたします☺

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おいしいごはん ① ドミニク・ブシェ トーキョー

2018年12月13日
2019年「ミシュランガイド東京」二つ星を獲得 ドミニク・ブシェ トーキョー
今年も残りわずか。美味しいものを今年中に食べ納めしなくっちゃ!!
ということで、前から行きたかったドミニク・ブシェ トーキョーにお邪魔させていただきました。

先ずはシャンパン。フランスのワイナリーに頼んで作ってもらってるというこだわり。
泡が繊細でフレッシュ感がたまりません。
次にオードブル、メインなどなど合計8皿。

全て美味しかったんですが、金目鯛のポワレがジューシーでほんとにおいしかったです。
さすがジョエルロブションの右腕として活躍されただけありますね。
正統派のフレンチを堪能させていただきました!!
美味しゅうございました。


アミューズ
日本酒でマリネしたフォアグラ りんごのマルムラード
オマールブルーのタンバル
火の入れ加減が絶品!! 地金目鯛のポワレ ブール キャビア
仔牛のロティー アンディーブ ジェ ド ヴォー


来年もおいしいものをたくさん食べよっと!!
でも美味しいものを美味しく食べるためにも健康でいよっと☺




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