日本一の鮮マグロの水揚げ港がすぐ近く、三陸沖で獲れる新鮮な魚介類を楽しめる「亀喜寿司」。長年、地元で愛される老舗店は常に長蛇の列・・美味しいにぎり寿司をいただきました。
数年前に出張で立ち寄った仙台駅ビルのお店。スフレのようにしっとりとした上品な甘さのカステラと、ふんわりだけどもっちり・しっかりとしたダッグワーズ(黄な粉)の虜になってしまいました。
酸味のある杏のコンポートと塩気のある自家製餡子の組合わせは、唸るほどの美味しさ。ドリンクはポットでくる”ほうじ茶”がおすすめです。香ばしい香りでパフェに合いますよ!