今年のバレンタインはこれに決まり！！

1月30日から日本橋三越本店で始まるバレンタインのプレスプレビュー会に参加してきました。

みなさん、こんにちは。

先日、日本橋三越本店さんで始まるバレンタインのプレスプレビュー会に行ってきました。

今回のテーマは’ Feeling!!'　味覚、視覚、嗅覚、聴覚、触覚の５感で楽しむチョコレート。
厳選されたチョコレートを沢山試食し、気になったチョコレートをご紹介させてくださいね。

一番初めに目に飛び込んだのが、〈カネ十農場　×　プレスタ〉チーズホイップティー。

ドリンクのお味は、ほうじ茶・煎茶・アールグレイの３種類から選べ、その上にはクリームチーズのホイップ。さらに、プレスタのタブレットを上に載せちゃうというなんとも新しい飲み物！！

今回頂いたのは、アールグレイティー　×　アールグレイのチョコレート。
チーズホイップの塩気とコクがアールグレーとマッチしていて、チョコのアクセントもいい感じ。
近年、アジア各国やアメリカでも話題となっている新感覚のティードリンクだそうですよ〜

因みに、昔からプレスタの大ファン。バレンタイン時期しか購入できないので大量買いしちゃいます。お味はチョコミントが最高に美味しいの♪

次にご紹介するのは、岡田美術館チョコレートの風神雷神が描かれたアーティスティックなチョコレート『福井江太郎風・刻(かぜ・とき)』。フレーバーは８種類。
全て美味しかったんですが、その中でも一番気に入ったのがサワークリーム×梅。
サワークリームの酸味とカカオの深みがあるコク、また梅の風味が相まってとても美味しかったです。梅はペーストと青うめの２種類を使用することで風味豊かな味が表現できたんだとか。
そこにたどり着くまで試行錯誤して、ここまでのお味を出せたんですって。
ショコラティエの方、ご苦労さまでした♡

飲み物はラム、ウイスキー、ワインや紅茶など、それぞれのお味とのマリアージュを考えるのも楽しそう。

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HSG©FUKUI

では次はグリーディーロースイーツダイカンヤマのローチョコレートアソート。
加熱焙煎しないカカオ豆を使用することで生きたポリフェノールが食べられるとのこと。
また乳化剤や香料、防腐剤も使用していないので、賞味期限はなんと常温で１日！
冷凍で販売されていて、冷凍のままだと３ヶ月の賞味期限なのでご安心を。
肝心のお味は、カカオの味がストレートに味わえ、ひと粒で十分満足感があります。

最後は試食はなかったものの、器好きにはたまらないビレロイボッホの陶器に入った
トリサントネール　オールドルクセンブルク。
こちらはハンディキャップを持つ方々が作ったチョコが陶器の中に入っております。
チョコでコーティングされたレーズンが、陶器の蓋についている持ち手に似ていて、作り手の愛情がとても感じられる商品でした。