「南部せんべい」は、青森県の八戸、岩手県の二戸や盛岡など旧南部領と呼ばれる地域で生まれたせんべいで、郷土の名物です。
南部せんべいの種類は、大きく分けて2つあるようです。
ひとつは小麦粉と塩と水を練った甘くないタイプで「せんべい汁」などお料理に使うもので、もうひとつは、バターや卵、砂糖などを生地に混ぜた甘い物でゴマや落花生を入れて焼いたクッキーのようなお菓子です。
南部せんべいの種類は、大きく分けて2つあるようです。
ひとつは小麦粉と塩と水を練った甘くないタイプで「せんべい汁」などお料理に使うもので、もうひとつは、バターや卵、砂糖などを生地に混ぜた甘い物でゴマや落花生を入れて焼いたクッキーのようなお菓子です。
その郷土の食べ物「南部せんべい」が、
洋風の新しいお菓子に変身。
メープル味で、サクサクとした食感、
いつもの南部せんべいとは違いった味わいで美味しかったです。
洋風の新しいお菓子に変身。
メープル味で、サクサクとした食感、
いつもの南部せんべいとは違いった味わいで美味しかったです。
