そんなことを頭に置きながら、先日のご近所友達をお招きしての忘年会。
準備したのは、やっぱりお野菜をたっぷり使いながらもお酒が進む美味しいメニューたち
この1年は、マリソルでもお馴染み♡
インナービューティーアドバイザーでもあり、
私のお仕事のパートナーでもあるmachiさんの
インナービューティーレッスンで
たくさんのレシピとアイディアを学ばせていただいたので、フル活用！
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まずは、若かりし頃からの私のお気に入りメニュー！漬けカツオ（今回はぶり）の野菜たっぷりちらし寿司♡ このメニューの大ファンの友人多しです♪
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そして、油を使わず、美味しくさっぱり仕上げたローストポーク♡
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焼き茄子のディップの焼き春巻きと、お野菜とチキンのお揚げさん巻きの豆乳クリームソース！
豆乳や塩麹、醤油麹、お味噌などを使ったり、
熱を加えると酸化してしまう油は極力使わず、
使う場合は調理が終わった後にプラスしています！
私たちのお肌にも体にも脂質は必要！
だけれども、どうやって質の良いものを摂るかが大切です。
そして、お友達も手作りを持参してくれました♡
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お野菜たっぷりスープ！
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みんな大好きコブサラダ♡
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とっても可愛い！！アイシングクッキー♡♡ 我が家に来てからデコレーションしてました。私にはできない細かい作業〜！！
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そしてそして！このアイシングクッキーで飾り付けたお友達作のブッシュドノエル！！ この最高潮に美味しいケーキでした♪
これから年末のひと仕事。
そして、お正月＆新年会など、
まだまだ食べる機会が盛りだくさん！
新年のお正月料理も、
体が喜ぶ食材＆調理法で美味しい料理を
楽しみながらシェアしたいな〜と思っています。
そしてもちろん、普段の食事も！
美味しいものは
ずーっとずーっと何歳になっても食べたいけれど
美味しいものを楽しむためには、
まずは「健康」でなくては！
だからこそ、毎日の食べるものが大切ですね♪
