香港、セントラルのコットンツリーロードにある1969年に建てられたモダンでスタイリッシュな白亜の建築が圧巻の「ザ マレー香港 ニッコロホテル」。政府のオフィスビルだった建築が、ホテルとして生まれ変わり話題に。イギリスのフォスター・アンド・パートナーズによる保全プロジェクトで、香港のセントラル保護プロジェクトの一部でもあります。ホテルとして生まれ変わった時に、創設当時設計を担当した93歳になる建築家ロン・フィリップスさんもイギリスから駆けつけ、感激したといいます。直射日光が入らないように窓が斜めにデザインされていて、エコフレンドリーだったり、モダンで色の褪せないランドマークに泊まれるだけでも興味深いのに、白い建築を生かしたインテリアも、これ以上望めないほどおしゃれ。ターンダウンサービスのときに置かれる、心地よいアロマブレンドのピロー＆リネンミストにも感心してしまいました。夜景の美しいテラスバーにも心奪われます。使い勝手もよく、名建築に泊まるホテルステイをゆっくり楽しみつつ、選りすぐりのスポットだけを訪れる旅にうってつけの、大人の香港旅のためのアコモデーションです。
ゲストルームは9カテゴリーあり、こちらはシグネチャースイート。オーストラリアのGROWN ARCHEMISTのオーガニックアメニティやニュージーランドのantipodesのグラスボトルドのミネラルウォーター、TWGのティーセレクション、ベッドリネンはフレッテと非の打ち所がないセンスの良さ。セキュリティボックスにもラップトップの電源付き、という細やかさ。最新のホテルのホスピタリティには目から鱗でした！部屋からは香港動物園、香港公園の緑が美しく、ミッドレベルの夜景が絵画のように美しく、リピートしたい素敵すぎる宿でした。
The Tai Pan ロビーのひとつ下の半地下階にあり、インターナショナル、アジア料理が楽しめます。朝食も。絵画のように美しいシーザーサラダをランチにいただきました。イワシの酢漬けがアクセントになっていて美味！香港風味で優しい甘さのミルフィーユにもうっとりでした。
Garden Lounge アフタヌーンティーで知られる癒しの空間。季節が良ければテラス席もオススメ。朝食は見目麗しいディスプレーの充実のビュッフェと、飲茶などもオーダーでき、特に焼きそばやお粥が美味。香港ならではのアイスコーヒー/ミルクティーのインヨンもぜひ。ペットフレンドリーで小さな犬も同伴できるのだそう。
Popinjays 一昨年7月にオープンしたルーフトップにあるレストランとバー。フランス人のシェフによるモダンヨーロピアン料理がカジュアルな雰囲気のダイニングで楽しめます。ブライアン・ドネリー（KAWS)の作品が飾られたカラフルなインテリア、ガラス張りの260度のシティービューを見渡せ、テラスも気持ちいい。サンセットや夜景と絶景が広がります。ポッピンジェイズはこの辺りに生息する白いオウム、コカトゥーにちなんでつけられたそう。小鳥のシェイプのグラスで供されるカクテルは、COCO ROCO。ラム、ココナッツリキュール、パイナップルジュース、ゆずジュース、ザクロシロップなどのカクテルです。フランス人シェフによるモダンヨーロピアン料理のコースメニューも、女子会、家族利用などでも人気。
Wellness at The Murray 3階には24時間使える、窓からの眺めのいいジムがあります。同じフロアにスパも。インドアスイミングプールとワールプールはロビー階にあります。香港ではスイミングプールがあるホテルは稀なのだとか。ゲストルームのアメニティと同じというブランドのオーガニックスキンケアを使ったフェイシャルを体験。ダマスクローズの香りに包まれ、マッサージも入念にしてくれて、確実にハリと潤いがアップしました。シンプルなメニューが潔く、フェイシャルかボディマッサージ、時間は30分、60分、90分が選べ、フェイシャルは保湿かアンチエイジングに特化したコースが選べます。（60分・HK$1300)
The Tai Pan ロビーのひとつ下の半地下階にあり、インターナショナル、アジア料理が楽しめます。朝食も。絵画のように美しいシーザーサラダをランチにいただきました。イワシの酢漬けがアクセントになっていて美味！香港風味で優しい甘さのミルフィーユにもうっとりでした。
Garden Lounge アフタヌーンティーで知られる癒しの空間。季節が良ければテラス席もオススメ。朝食は見目麗しいディスプレーの充実のビュッフェと、飲茶などもオーダーでき、特に焼きそばやお粥が美味。香港ならではのアイスコーヒー/ミルクティーのインヨンもぜひ。ペットフレンドリーで小さな犬も同伴できるのだそう。
Popinjays 一昨年7月にオープンしたルーフトップにあるレストランとバー。フランス人のシェフによるモダンヨーロピアン料理がカジュアルな雰囲気のダイニングで楽しめます。ブライアン・ドネリー（KAWS)の作品が飾られたカラフルなインテリア、ガラス張りの260度のシティービューを見渡せ、テラスも気持ちいい。サンセットや夜景と絶景が広がります。ポッピンジェイズはこの辺りに生息する白いオウム、コカトゥーにちなんでつけられたそう。小鳥のシェイプのグラスで供されるカクテルは、COCO ROCO。ラム、ココナッツリキュール、パイナップルジュース、ゆずジュース、ザクロシロップなどのカクテルです。フランス人シェフによるモダンヨーロピアン料理のコースメニューも、女子会、家族利用などでも人気。
Wellness at The Murray 3階には24時間使える、窓からの眺めのいいジムがあります。同じフロアにスパも。インドアスイミングプールとワールプールはロビー階にあります。香港ではスイミングプールがあるホテルは稀なのだとか。ゲストルームのアメニティと同じというブランドのオーガニックスキンケアを使ったフェイシャルを体験。ダマスクローズの香りに包まれ、マッサージも入念にしてくれて、確実にハリと潤いがアップしました。シンプルなメニューが潔く、フェイシャルかボディマッサージ、時間は30分、60分、90分が選べ、フェイシャルは保湿かアンチエイジングに特化したコースが選べます。（60分・HK$1300)
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