「ランベリー」のクグロフ
南青山のフレンチの名店「ランベリー」のクグロフは、純国産最高級糖の和三盆糖が香る大人の焼き菓子。サクッリした焼き上がりと質の高いドライフルーツとコニャックが奏でるハーモニーは、シンプルかつパンチの効いた真夏の手土産としてもぜひ。
佐藤悦子さん
さとう・えつこ●「SAMURAI」クリエイティブマネージャー。広告代理店勤務、外資系コスメブランドAD/PRマネージャーとして勤務したのち、アートディレクター佐藤可士和のマネージャーとしてSAMURAIに参加。著書に「SAMURAI 佐藤可士和のつくり方 改訂新版」（誠文堂新光社）など。
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