美女組NO.107ウマキのブログ
美女組:No.107 ウマキ

NO.107 ウマキ

会社員

ご縁あってMarisol美女組で活動させて頂くことになりました。
宜しくお願い致します。

旅行に食べ歩き飲み歩き、摂取した分は運動を!

Instagram:@morning_soup

発酵スペシャリスト・美女組eriri さんのキムチ教室へ

おいしい安全身体に優しい手作りキムチ作りは本当に勉強なりました!
手作りキムチ

【待望のキムチ教室へ!】

11月終わりから12月上旬にかけて、韓国では
1年分の白菜キムチを漬け込む一大イベント
『キムジャン』が行われるそうです。
キムチ専用の冷蔵庫が一家に一台あるとかないとか。
美女組eririさんの主催する発酵教室。
前回、甘酒教室に参加させて頂き
身体が喜ぶお教室の楽しさに触れ
待ちに待ったキムチ教室へ。
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No.112junjunちゃん、No.135Lilyちゃんと
キムチのお勉強をしてから、実践!
白菜を塩漬けして、塩抜きしてと
実家で祖母が、白菜漬けてたな~と
思いかえしたり。

もっと大変な作業や、手に入りにくい
食材で作りにくいのかな?と
思っていたのですが
eririさんが、代用品を提案してくださったりして
家でもおいしいキムチが作れる!
参加して良かったです。

【お勉強の後は、いつもの!?お楽しみ会】

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  • ポッサム

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お教室の後のお楽しみは
素敵なランチ会。
eririさんのお手製ランチは
ポッサムと寝かし玄米。
キムチとカクテキ、ジャンも頂けて嬉しい!

おいしいご飯と、持ち込んだワインで
ワイワイとさせて頂きました。
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色々な話をしていて、ここからが今日のメイン!?
eririさんが12月お誕生日との事で
junjunちゃんがこの時期らしい苺のタルトを
持ってきてくださり、みんなでお祝いを!
ご本人もとっても喜んで下さり
本当に楽しい時間が過ごせました。
eririさん、いつもありがとうございます!
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