美女組No.120eririのブログ
美女組:No.120 eriri

No.120 eriri

主婦/発酵食スペシャリスト/自宅サロン

毎日当たり前の美味しい発酵食を続けています。
走るの大好き。

オトナ女子の新年会は銀座でお寿司!

ミシュランの予約困難店ですが、その価値大ありでした。
オトナ女子の新年会は銀座でお寿司!_1_1

昨年秋のイベントで出会った「はっこく」さんの握りが衝撃の美味しさで。
お店でいただくとどんなに美味しいことだろう〜と
年明けの予約をすぐに入れ、先日伺ってきました。

エレベーターを降りると和モダンな空間。
とても静かなのですがそっと写真を撮り店内へ。

3つの部屋に分かれているそうで、
6人の小さな空間は、清潔感があり
銀座のミシュランのお寿司屋さんなのに妙に落ち着く。

しっかりお腹も空かせてきたし
お食事前にこんなにワクワクしたことはないかも?


オトナ女子の新年会は銀座でお寿司!_1_2

ランチは曜日限定ですが、
はっこくさんの特徴がつまみなしの握りだけ!
なんです〜

お寿司やさんではおつまみも食べたい派でしたが、
はっこくさんはそれで勝負ができるという。
まずはランチ(15貫コース)で。
これが夜は30貫になるというんだから、
流石に食べられない!って思ってましたが
お話を聞くと、
その分シャリが半分近くになり、
丁寧な仕事がされたネタを存分にいただける、
という感じになるみたいです。
そう聞くと次は夜に挑戦したいかな?

オトナ女子の新年会は銀座でお寿司!_1_3

ツマミはないのですがお口直し的に
シンプルなお野菜の料理が間に2度出てきてこれは女性に嬉しい。

テンポよく出てくる握りとお酒をいただき
ずっとニヤニヤしていたのを自分でも気づいてました(笑)

この写真見ただけで蘇る美味しさ♡


オトナ女子の新年会は銀座でお寿司!_1_4

握り×日本酒の最高ペアリングもいただきました。
最後の玉子はクリームブリュレと称されるほどスイーツみたいな美味しさ。
オトナ女子の新年会は銀座でお寿司!_1_5

美味しいのはもちろん
一緒に行く人、お店の方々、
好きな雰囲気、他のお客様

全てが揃い
余韻も素晴らしかった。
  • お友達と日本酒
  • とても楽しいお店の方達と
  • 初笑い!
大笑いと口福で良き新年のスタート!
#また行きたいお店です。

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ご覧いただけると嬉しいです!

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