すっかり暑くなりましたね。
夏バテに効きそうなモロッコ料理を習ってきました。
夏バテに効きそうなモロッコ料理を習ってきました。
メニューは、
・魚のパスティア
・タコのタジン
・スッファ
・モロッコ風パン
パスティアは、春巻きの皮で大きく包んで食卓でカット。
スパイスが効いてサクサクで、とても美味しい一品でした。
タジンは、タコの食感がたまりません。
スッファはクスクスのデザートで、どんな味だろう？と恐る恐る食べてみたら、意外とイケる！
シュガーパウダーやアーモンドスライスで、デザートにもなるんですね。
48時間以内に復習！
明日までだ！！
・魚のパスティア
・タコのタジン
・スッファ
・モロッコ風パン
パスティアは、春巻きの皮で大きく包んで食卓でカット。
スパイスが効いてサクサクで、とても美味しい一品でした。
タジンは、タコの食感がたまりません。
スッファはクスクスのデザートで、どんな味だろう？と恐る恐る食べてみたら、意外とイケる！
シュガーパウダーやアーモンドスライスで、デザートにもなるんですね。
48時間以内に復習！
明日までだ！！
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