No.135 Lily

“男よりも男前”
原動力は好奇心。安定より変化を求めがちな欲張り。

職業：忙し目の会社員/不良気味の主婦
My favorites：ビールとフラメンコ。ときどき歌舞伎鑑賞。

欲張りな私の、欲張りな日々。好きなコト好きなモノ少しずつお届けします。

身長：163cm

lily_no135

2020年3月19日

超お手軽！ぬか漬け生活始めてみました。

お手軽にぬか漬け生活が始められる無印良品のぬかどこ。なんとなんと『アレ』が入っているんです！

両親から貰った最高のプレゼントは、間違いなくこの健康な体だと、最近ひしひしと感じているLilyです。(お父さん、お母さん、ありがとう✨)

とはいえ、気付けば40代。
免疫力はどうしたって落ちるし、こんな事態な今日この頃。改めて考えたいですよね、自身と家族の健康について💪

最初に見直そうと思ったのは食生活🍴
免疫力Upといえば、去年からマイブームの発酵食品が気になるところ。
そんな最中、美女組仲間にこんなモノを教えて貰いました❗

無印良品発酵ぬかどこ (公式サイト)

予め発酵されたぬか床で、買ってきたその日から、ぬか漬け生活が始められます。
そしてこのぬか床、な・ん・と

『ビール酵母🍺』

が入っているんです！

『もしかして、ビールのおつまみにもあう、ぬか漬けが出来ちゃったりするのかしら😍』

と、ビール女子は密かな期待を胸に抱き、いそいそと野菜を仕込むのです🥕

(通常ぬか床にビール酵母は入ってませんが、どうやらすぐに発酵を進めるために入っているようです。残念ながら、ビール女子のための商品ではないようですが、勝手に愛着を持っておきます😍(笑))

チャック付きの袋の中で出来て、しかも毎日かき混ぜる必要なしという、超お手軽さ！

購入してして1週間とちょっと。
キュウリ、カブ、ダイコン、ニンジン、ナス、ミョウガと、色々チャレンジ。

最初はちょっと酸っぱいし、しょっぱいかなーと思ってましたが……回をこなすと、何だかぬかもこなれて来たのか、だんだん美味しくなってきた気がします😁(週末には昆布を投入し、深みを増す予定です。)