皆様、ご無沙汰しております。早いもので今年ももう9月。
『夏の間にビールのブログを🍺』
と、息巻いていたのはいつのことだったか。。。久しぶりにビールのお話です。(汗)
『夏の間にビールのブログを🍺』
と、息巻いていたのはいつのことだったか。。。久しぶりにビールのお話です。(汗)
Marisol10月号『ニッポンのお酒でおうち飲み！』特集、ご覧になられましたか？
ビアジャーナリスト宮原さんが8つのブルワリーを紹介しています。私的にも好きなところが多く、嬉しくなる2ページです📖(ちなみに…このラインナップの中で、志賀高原が1番なコト、個人的にはしびれました😍)
(そして何を隠そう、私もビアジャーナリストアカデミーの卒業生だったりします👩🎓(宮原さんは大大大先輩))
それでは、【お家飲み時間を豊かにする方法】第7回もお気に入りのクラフトビールのブルワリーご紹介です！
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お取り寄せ1回目🍺
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お取り寄せ2回目🍺
三重県伊勢市にあるブルワリー。
なんと元々は創業1575年の餅屋さん『二軒茶屋餅角屋本店』。お餅以外にも、味噌・醤油の醸造は古くから手掛けていたようですが、現在の社長さんが立ち上げたのが伊勢角屋麦酒。味噌・醤油とビールの共通点は？そう、【発酵】です！
発酵携わる酵母に魅せられた社長さん(とても素敵な方です😍)が営む、天然酵母へのこだわりが強いブルワリー🍺
(Marisol本誌では177ページの6番です)
なんと元々は創業1575年の餅屋さん『二軒茶屋餅角屋本店』。お餅以外にも、味噌・醤油の醸造は古くから手掛けていたようですが、現在の社長さんが立ち上げたのが伊勢角屋麦酒。味噌・醤油とビールの共通点は？そう、【発酵】です！
発酵携わる酵母に魅せられた社長さん(とても素敵な方です😍)が営む、天然酵母へのこだわりが強いブルワリー🍺
(Marisol本誌では177ページの6番です)
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社長さんの著書📖
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直筆サイン入り持ってます✒️
あなたの人生にエールを！
エールは『Ale』（正式な定義ではないのですが、上面発酵のビールを総称してそう呼んだりします)。粋なキャッチフレーズですね💕
正直なところ、何を飲んでも美味しい🍻💕
定番商品の中で、私が個人的にオススメしたいのは
小麦系が好き→【ヒメホワイト】天然酵母が作り出す、優しめの、でもしっかりとしたホワイトエール
ホップ大好き→【ネコニヒキ】ジューシーな濁り系のIPA。とにかく美味しくリッチなIPA
定番ビールに加えて、限定ビールが多数でるのも楽しみの1つ💕今回は『甘夏ペールエール』『ラッシュホップIPA』『パッションフルーツペールエール』 をお取り寄せしました🍺(既にすべて売り切れ💔)
小麦系が好き→【ヒメホワイト】天然酵母が作り出す、優しめの、でもしっかりとしたホワイトエール
ホップ大好き→【ネコニヒキ】ジューシーな濁り系のIPA。とにかく美味しくリッチなIPA
定番ビールに加えて、限定ビールが多数でるのも楽しみの1つ💕今回は『甘夏ペールエール』『ラッシュホップIPA』『パッションフルーツペールエール』 をお取り寄せしました🍺(既にすべて売り切れ💔)
『飲んだことないのに注文するのはハードルが高い』という方にオススメしたいのが、直営店🍻八重洲に加え新宿にもオープンしたそうです。ご興味持たれた方は、是非お試しくださいませ！
そして今回は、、、お醤油（伊勢ムラサキ）とポン酢も購入してみました。
こちらもすごく楽しみです💕
こちらもすごく楽しみです💕
クラフトビール、何だか興味が出てきたわ、と言うそこのあなた！
紙面に登場した宮原さんや、ビアジャーナリストアカデミー卒業の仲間達がクラフトビールに関するホットな情報を更新してる、HPもオススメです😁🍻
紙面に登場した宮原さんや、ビアジャーナリストアカデミー卒業の仲間達がクラフトビールに関するホットな情報を更新してる、HPもオススメです😁🍻
私のインスタでも、負けずに(？)ビールを紹介しようと思います。(笑)
