おうちごはんもそろそろ飽きてきた頃。
非日常感を味わいたい！！と訪れたのが
名古屋・伏見にあるフレンチのお店
レスト ケイ ヤマウチ
RESTAU K YAMAUCHI
こちらのコンセプトは”地産知称”
地元愛知の食材にこだわり、世界に広く知ってもらい
その素晴らしさを称える。
愛知県民としては、誇らしいお店です♪
お料理は、フージョンフレンチで
素材の良さを活かしているのはもちろんなのですが
なかなか他では見たことのない、
新鮮な素材の組み合わせと演出が楽しめます。
一皿一皿の世界観に、未知の発見と驚きがありました！
非日常感を味わいたい！！と訪れたのが
名古屋・伏見にあるフレンチのお店
レスト ケイ ヤマウチ
RESTAU K YAMAUCHI
こちらのコンセプトは”地産知称”
地元愛知の食材にこだわり、世界に広く知ってもらい
その素晴らしさを称える。
愛知県民としては、誇らしいお店です♪
お料理は、フージョンフレンチで
素材の良さを活かしているのはもちろんなのですが
なかなか他では見たことのない、
新鮮な素材の組み合わせと演出が楽しめます。
一皿一皿の世界観に、未知の発見と驚きがありました！
シックな店内は落ち着いた大人の空間
久しぶりのディナーに胸が高鳴ります。
あ～、こういう雰囲気で食事がしたかった！
と改めて実感しました＾＾
久しぶりのディナーに胸が高鳴ります。
あ～、こういう雰囲気で食事がしたかった！
と改めて実感しました＾＾
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ギネスビールのマカロン、枝豆クリーム、もろみ
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竹炭のシフォンとべリコ豚の生ハム
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天竜川の稚鮎（流木に泳いでます！）
前菜も、ひとつひとつが驚き！
素材の組み合わせはベーシックなのに、
こう来たか！と思わずうなる。
食べてみると、そのマッチングの美味しさにまた驚きます。
素材の組み合わせはベーシックなのに、
こう来たか！と思わずうなる。
食べてみると、そのマッチングの美味しさにまた驚きます。
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ゴールドラッシュとうもろこしのタルト、唐墨
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自家製パン（下からちぎっていただきます）
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バター（レゴ？可愛い）
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赤いか、豊川産アスパラ、バジルソース
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三河産コショウダイ、おかひじき、茄子パウダーソース 焼きナスと無花果チャツネ、木の芽
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知多牛、蕪、マデラソース
プティフルとハーブティー
どれもとても美味しく、素敵な演出で、
素材の組み合わせや、アイデアに刺激を受け
食の愉しみを堪能できた幸せな時間でした！
王道フレンチに飽きたときにはおススメです。
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