No.79 takayo

アパレル会社勤務

Marisol 美女組5年目になりました♡
お仕事で携わるファッション、美味しいもの、美しいもの・人、ワクワク興味を感じたことを、お届けしたいなと思っています。
よろしくお願いします◡̈*

2016年7月18日

世界一の肉屋ユーゴ・デノワイエ @恵比寿

NYタイムスにて『世界一の肉屋』と評された、パリ随一の精肉職人ユーゴ・デノワイエ氏のお店。

ミシュラン三ツ星のシェフ達からの信頼を集める、ユーゴ・デノワイエ氏。
フランスの肉屋の日本進出一号店
【HUGO DESNOYER(ユーゴ・デノワイエ）】が恵比寿にオープンと聞き、
友人とランチへ行ってきました♩

世界一の肉屋ユーゴ・デノワイエ @恵比寿_1_1 — ショーケースの中にはお肉！写真をクリックするとお店の紹介(東京カレンダー)にとびます★

お店は1〜2階がありますが、
この日ランチスタート時間12時ちょっと過ぎに訪れた時点で2階席は満席！(ꏿ_ꏿ)

1階が空いてたのでギリギリ入れました。
お昼は予約できないので、早めの時間に来店必須ですね。

カウンターの前には様々な部位のお肉が！
この絶景♡たまりません♡

ランチメニューは、

前菜：肉屋のサラダor野菜サラダ
メイン：お肉のメイン。
人気のカツサンドやバーガー、ステーキやステックアッシュ…の中から選びます。

こちらに
デザート、コーヒーor紅茶付き。

前菜は、肉屋のサラダをチョイス。

ここで、、ショックな出来事が。。
パクチーサラダと書いてあったのですが、
パクチーがどこにも見当たらず…
なんと生の春菊が…(｡˟_˟｡)

これはこれで美味しかったのですが、
パクチーloverとしてはショック。。

もう１つの、野菜サラダ(クスクスサラダ)と迷っただけに、次回は要確認ですね。。

でも！
上に大きくかぶさるハム3枚。
しっとりジューシーで、これだけでも美味しくて大満足♩